经常吃花菜好不好？吃菜花有可能导致甲状腺肿大、引起胀气。花菜中含有少量导致甲状腺肿大的物质，经常食用者应注意补充碘。如加入碘盐或食用海藻等海味食物。花菜不宜与猪肝和黄瓜同食。花菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应，因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低猪肝中的铜、铁元素还会使花菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功效
经常吃花菜好不好？
吃菜花有可能导致甲状腺肿大、引起胀气。花菜中含有少量导致甲状腺肿大的物质，经常食用者应注意补充碘。如加入碘盐或食用海藻等海味食物。花菜不宜与猪肝和黄瓜同食花菜纤维中的醛糖酸基容易与猪肝中的铁、锌等微量元素发生反应，因此两者同食会导致人体对这些元素的吸收大大降低猪肝中的铜、铁元素皇冠体育还[繁体：還]会使花菜中的维生素C氧化为脱氢抗坏血酸，失去原来的功效。常吃花菜好处：
1、治疗咳嗽儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。患有上呼吸道感染、咳嗽时，可将花菜捣烂绞汁，煮沸后加入适量蜂蜜搅匀，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其适合小儿服用。
2、丰富的维K有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一（yī）块的，这是因为体内缺乏维（繁体：維）生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃花菜。
3、减肥瘦身《pinyin：shēn》由于菜花的含水量高达90%以上，所含热量较低#28每杯23~32千(繁：韆)卡#29，因此对希望{wàng}减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会发胖。
天天吃隔夜菜危害有多大？
1、隔夜菜产致命亚硝酸盐
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生【练：shēng】致病的亚（繁：亞）硝酸盐。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着{zhe}储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏#282—6摄氏度#29，则其亚硝酸盐的增加较少。
一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜澳门银河上开始（pinyin：shǐ）繁殖，大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。
2、不同种类(繁：類)不同部位的蔬菜危害大小不同
不同种类的蔬菜在相同储藏条件下，亚硝酸盐的生成量是不一致的。通常茎叶类蔬菜最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的澳门威尼斯人蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话(huà)，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。
特别提示：常温下，存放到第二天产生亚硝酸盐较多的有菠菜、菜花、豆角、甘蓝、青椒，菠菜中的亚硝xiāo 澳门金沙酸盐远远超过其他蔬菜。产生亚硝酸盐较少的有西红柿、莴笋、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜。
3、最容易引《yǐn》起胃肠道疾病的水产品
人们通常认为不会导致疾病的蔬菜，过夜后经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会增加，加热后毒性增强，因此蔬菜反而是最不能隔夜的。另外，淀粉澳门银河类食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小时，在没有变味的情况下《xià》食用也可能会引起不良反应。
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