餐饮吧台主要做些什么工作? 吧台员一般是指酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作的人员。 岗位职责: 1、着装整洁,注意仪表,微笑服务 2、提取当天所需货物和备足各类器皿,搞好营业前的准备工作。 3、清洁家私,坏具等物品,保持吧内外环境整洁
餐饮吧台主要做些什么工作?
吧台员一般是指酒吧向客人提供酒水及其他服务的工作的人员。 岗位职责:1、着装整洁,注意仪[繁幸运飞艇:儀]表,微笑服务
2、提取当天所需货物和备足各{练:gè}类器皿,搞好营业前的准备工作。
3、清洁家{练:jiā}私,坏具等物品,保持吧内外环境整洁。
4、杜绝一切[拼音:qiè]与吧台无关人员进入吧台。
5、熟练掌握《练:wò》专业知识及服务的基本技能。
6、与服务员《繁体:員》传菜员保持[练:chí]良好合《繁:閤》作,为客人提供优质周到的服务,主动介绍和推销各种出品物。
7、不准串岗离岗或huò 擅自脱岗。
8、当班期间不允许抽烟,看报纸[繁体:紙澳门新葡京]、吃零食,更不得偷食吧内任何食品。
9、未经批【读:pī】准不得私自外借吧台内任何物品,否则以一罚十。
10、爱护公司设备及财产,妥善s澳门博彩hàn 保管好一切物品,减少酒水浪费和降低用具的破损率。
11、负澳门永利责吧台日常酒水{pinyin:shuǐ}清点工作,填写好每日的销售报表和每月的盘存报表。
12、做好每天的开市和收市工[练:gōng]作及交接班工作。
13、遵守公司各项规章制度,尊重上司,服从(繁:從)上级安排。
14、上班时检查各电器开关和门锁(繁体:鎖),做好防范工作。
15、节约用水、用{练:yòng}电,控制好澳门永利制作成本及新鲜食品的保存方法。
16、负责每日所需货物数量的申购工作。
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