黄焖小酥肉怎么做才好吃？今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我们来分享一下炖酥肉的做法：准备一块去皮的猪腿，切成不规则的条状，放入碗中。然后取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋，加入少许盐、一匙淀粉、少许食用油和适量水，搅拌均匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）然后将肉倒入面糊中，搅拌腌制10分钟
黄焖小酥肉怎么做才好吃？
今天，我想和大家分享一下开封著名的传统美食——红烧酥肉，这是当地过年、宴请不可缺少的传统菜肴。现在让我【wǒ】们来分享一下炖酥肉的做法：
准澳门银河备一块去皮的《练：de》猪腿，切成不规则的条状，放入碗中。
然后【pinyin：hòu】取一个空碗，放入适量面粉，打一个鸡蛋【拼音：dàn】，加入少许盐、一匙淀粉、少许食用油和适量水，搅拌均《拼音：jūn》匀（油能使炒肉酥脆，不易粘锅）
然后将肉倒入面糊中，搅拌（pinyin：bàn）腌制10分钟。
在锅里再放一点油。首先，把油加热到70%或80%的澳门金沙温度。然后《繁：後》把火关小点，开始油炸。慢慢放入腌肉棒
别搅动他们。煎炸后，用筷子搅（繁体：攪）拌【拼音：bàn】，以防粘连。煎至表面呈金黄色，取出，沥【pinyin：lì】干备用。
在肉汤或清水中加入盐、酱油、酱油和鸡精（我这里用肉汤煮肉）。
然后准备一个碗，把姜丝铺在《pinyin：zài》碗底，撒上一些花椒，放上八角茴香。然后hòu 把炒好的酥肉放进碗里，加入味道好的汤。小心不要装得太多，只要把它加到碗的三分之二就行了。
往蒸笼里再加点水，加入酥肉，用{pinyin：yòng}大火煮开，用小火蒸1小时。
一小时后，关火(huǒ)再炖10-15分钟，取出蒸好的酥澳门银河肉，扣上盘子，把碗倒过来放在盘子里
！肉质软嫩【pinyin：nèn】，香而不腻，炖酥猪肉准备好了
！如果你喜欢，你可以注[繁：註]意小鱼的食物。谢谢你的支持
！提tí 示：
1。选肉做酥猪肉很重(拼音：zhòng)要。你不能太胖或幸运飞艇太瘦。建议您选择猪肉前腿或后腿
又澳门威尼斯人胖又瘦。很《hěn》好吃。
2. 搅拌面糊时加些食用油。油炸的肉很脆，冷却后不会huì 变软。
3. 筷子放入锅中zhōng 泡泡，迅速升高油温即可。
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