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豆腐怎么才能嫩？
豆腐是我经常吃的食物，豆腐脑，清水豆腐，大白菜烧豆腐，都挺适合我的口味，豆腐怎么吃才能嫩？我来为你介绍一种海蛎子豆腐的做法。首先，要选择嫩豆腐，这种嫩豆腐就是超市出售的那种内脂豆腐，和乡村家庭做的豆腐不一样，这种嫩豆腐不适合炒制，只适合做汤，当然，家庭做的那种老豆腐也可澳门博彩以做海蛎子豆《拼音：dòu》腐。嫩豆腐切小块，海蛎子洗净放在一旁备用，海蛎子不要太多，主要吃的是鲜味。
然后，锅里放【pinyin：fàng】油，加入葱姜爆香，喜欢吃辣的，可以放点小米辣。加入开水，放入澳门博彩切好的嫩豆腐，煮开，俗话说，千烧豆腐万烧鱼，时间越长越嫩。
最后，这一点很重要，出锅前才能放入海蛎亚博体育子肉，放的早了就没有鲜味了，出锅前，勾点水淀粉，加入少许细盐，胡椒面，盛{pinyin：shèng}到海碗里，在撒上香菜，就可以大快朵颐了。
豆腐怎样越煮越嫩？
原料：嫩豆腐两块、一小匙淀粉加少许清水，搅匀成薄欠备用、生抽、蚝油、一点点白糖，加清水搅匀成调味汁，备用。做法：1、将调味汁倒澳门新葡京dào 入锅内，中火煮开；
2、放入豆dòu 腐，用锅铲轻轻地切成小块（你也可以事先在案板上切好，小时候我看大人更厉害《pinyin：hài》，是把豆腐拿在左手上，右手拿刀或者锅铲把豆（pinyin：dòu）腐切小的），再度煮开；
3、“咕嘟咕嘟”，豆腐煮得欢哩，滴上几滴生油，轻轻翻匀，这时你可以尝尝味道，不够咸加点盐；
4、咕嘟一【拼澳门银河音：yī】两分钟后，就可以把淀粉水倒入，用锅铲轻轻地兜匀，豆腐的汤汁变成粘稠滑亮，关火。
鸡血鸭血怎么煮才嫩滑？
水浇开这样煮起来滑。本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/2836559.html
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