香【练：xiāng】料配比口诀

花椒一般什么时候放，什么菜放？炒菜时放花椒面是为了调味，先放后放都可以。要是在加热油的时候放，油里面花椒味会比后放浓一些，喜欢花椒味浓的就先放，喜欢花椒味淡一点就后放。你们炒菜的时候喜欢放花椒吗？为什么？花椒是中药的一种，也是调味品，做麻辣豆腐和肉类食品时都喜欢放些花椒去腥

花椒一般什么时候放，什么菜放？

炒菜时放花椒面是为了调味，先放后放都可以。

要是在加热油的（练：de）时候《练：hòu》放，油里面花椒味会比后放浓一些，喜欢花椒味浓的就先放，喜欢花椒味淡一点就后放。

花椒是中药的一种，也是调味品，做麻辣豆腐和肉类食品时都喜欢放些花椒去腥。一般炒菜的时候，用少量花椒和葱呛锅，也有用花椒粉或十三香的！这时候先放花椒！

要是炒麻辣口味的，就先放油，油热了以后放入花椒爆香，然后可以捞出，用这油炒菜！

如果(pinyin：guǒ)炖菜澳门永利我经常放，一般都是放花椒，然后葱姜蒜提味！

①热油先放花澳门新葡京椒(jiāo)炸香，

②再澳门威尼斯人《zài》放葱姜蒜，

③一（练：yī）般出锅前放适量味精！

花椒面有些是生的直接磨碎的，有些是炒过在磨碎的；

炒菜时，如果澳门金沙是那些易熟很快出锅的，放迟点早点没关系，如果是那些炖菜，耗时较【练：jiào】长的建议早放，也可分2次即早些时候放点快出锅再放点，都依个人所好；

煮面条一澳门金沙(拼音：yī)般洒在煮好的面条上居多。