沛县美食榜【拼音：bǎng】

沛县有什么美食？沛县凉面起源于上世纪四五十年代，与沛县大屯街庆港黄家。它以精制小麦为主要原料和面粉，用碱性水（适量使用能带来极好的色、香、味、形，增强人的食欲）去除面团的酸味。它不含任何添加剂。面团成型后，挂在阴凉处沥干，可长期保存

沛县有什么美食？

沛县凉面起源于上世纪四五十年代，与沛县大屯街庆港黄家。它以精制小麦为主要原料和面粉，用碱性水（适量使用能带来极好的色、香、味、形，增强人的食欲）去除面团的酸味。它不含任何添加剂。面团成型后，挂在阴凉处沥干，可长期保存。

想吃的时候，把面条放在沸水里煮三到五分钟，然澳门博彩后捡起来，迅速用冷水浸泡，以增强口感。可配鸡汤、羊汤、猪骨汤及各种杂烩。一种充满食欲和香味的面食形成了。凉面营养丰富，辛辣《拼音：là》爽口，松软可口

深受消费者喜爱。

还有一种说法：沛县凉面，起源于朝鲜族，因需要凉食而得名。后来传到沛县。因yīn 为(繁：爲)凉菜不适合沛县人四季都吃，后来改为凉面和热菜。不同商家经过不同的制作方法，味道也不一样

它深受人们的喜爱，流传至今。已《pinyin：yǐ》成为具有沛县特色的地方小吃。

羊肉、牛{pinyin：niú}肉（排亚博体育骨或肌腱）、葱、蒜、凉面、香菜、肉酱、泡菜等

汤【tāng】料

大骨【piny澳门博彩in：gǔ】汤、羊肉（牛肉）汤、盐、醋、汤料等

沛县凉面面向大众消费、工薪阶层和学生。沛县凉面坚持“方便、卫生shēng 、口《pinyin：kǒu》味、营养”的原则锁定消费群【繁：羣】体。

沛县凉面采（繁：採）用纯天然精制小麦澳门银河粉，不含任何添加剂。它们营养丰富，辛辣爽口，柔软可口，深受广大消费者的喜爱。

1. 将整个排骨与葱蒜一起放入沸水中煮至可以用铁叉{读：chā}插入为(繁：爲)止。把肉去（练：qù）掉（以后可以把肉加到凉面里）

2。将葱、香菜、荞麦面(繁：麪)（凉面）切块，用水（pinyin：shuǐ）浸泡（如果是凉水，需xū 要很长时间）。煮大骨汤（牛羊肉排骨汤可以，根据你的口味而定）

4。准备好面条和汤后，将凉面放入沸水中zhōng澳门新葡京煮至筋肉。凉面捞出后，应尽快冷却以除去水分。

5. 把凉面放进碗wǎn 里，把牛肉片放在面上，然后把肉丝或肉片和香菜放整齐美观。将汤轻轻倒入碗wǎn 中，注意保持整体形状，再上桌。