最简单的粉蒸肉怎么做zuò

粉蒸肉怎么做才好吃？粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！食材五花肉 400g土豆

粉蒸肉怎么做才好吃？

粉蒸肉——肉质软糯鲜嫩，裹着肉的米粉吸收了肉肉的鲜美，酥酥的很油润，有肥有瘦，越嚼越香，下面就分享一下做法！

食材(cái)

五《pinyin：wǔ》花肉 400g

土豆dòu 1个

葱 1段（练：duàn）

姜 3片【练：piàn】

调(繁：調)料

白【读：bái】糖 10g

生抽（拼音：chōu） 15g

蚝油(读：yóu) 15g

腐乳汁 10g

甜面酱 10g

蒸肉米粉适量（读：liàng）

1.土豆削皮（拼音：pí）切厚片。五花肉切成0.5厘米厚度澳门新葡京的片，肉中放葱段，姜片，调料抓匀腌制30分钟

2.腌好的肉片均匀的裹上蒸肉米粉，盘子铺（繁：鋪）上土豆片，摆上肉片

3.蒸锅放多点水，水开后放入肉片中小火蒸1.5小时澳门新葡京[繁：時]。出锅后撒上葱花点缀即可

开云体育小xiǎo 贴士

1.垫底的菜也可以用芋头、南(nán)瓜、红薯、山药等根茎类蔬菜，吸《xī》收了肉汁的蔬菜味道也很好呢

2.蒸肉米粉也可以自己做，但[拼音：dàn]还需要炒米炒香料，会有些麻【练：má】烦。米粉超（读：chāo）市和淘宝都有卖，用现成的更方便

3.最好的搭配是荷叶饼，不过热馒头也《pinyin：yě》是很好的选择

4.用高压锅做zuò 的话时间就可以缩短了，30~40分钟就行，普通蒸锅还是建议蒸的时间长些，肉肉才会软烂不（拼音：bù）腻

做好的粉蒸肉肥而不腻，酥香可口，绝对零失败皇冠体育[繁体：敗]哦，快试试吧！