山西做醋培训机构（繁：構） 山西醋制作方法和配方？

山西醋制作方法和配方？步骤 1热锅凉油，放葱姜蒜、辣椒干、花椒，步骤 2爆香之后倒两勺醋，再加点水，够拌面用就行，大火熬煮出醋香，步骤 3倒一点生抽，加盐，出锅，可以撒些葱花。山西本地的朋友，可以推荐几个你们那正宗的山西陈醋品牌给我吗？本人太原人

山西醋制作方法和配方？

步骤（繁体：驟） 1

热锅凉【pinyin：liáng】油，放葱姜蒜、辣椒干、花椒，

步骤《世界杯繁：驟》 2

爆香之后倒两勺醋，再加《练：jiā》点水，够拌面用就行，大火熬煮出醋香，

步世界杯骤 3

倒一点生抽，加澳门永利盐，出锅，可以撒些葱[繁体：蔥]花。

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醋厂【pinyin：chǎng】和门市在太原市五一路和桥头街路口西北【拼音：běi】角，太原当地人没有不知道的。也有很多专卖店，各大超《拼音：chāo》市也有卖。在外省市的确不多见。

现下，东湖，水塔，等等吧《拼音：ba》，这些牌子知名度确实不小，醋质量尚可，虽然销量不小，但论传统，论正宗，这些都是宁化府的弟弟。若买不到宁化府，退而求其次，买东湖，水塔也可以，除了{pinyin：le}这几个品牌，在我们本地人眼里，一律假醋！！

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