了解厨房里的化学资料厨房里的化（pinyin：huà）学知识？

厨房里的化学知识？、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连2、炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味3、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素

厨房里的化学知识？

开云体育、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋《dàn》，饺子皮挺刮不粘连

2、炖肉时，在（pinyin：zài）锅澳门银河里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味

3、煮骨头汤时加一小匙醋《练：cù》，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保{bǎo}存汤中的维生素。

1、厨房用品可以做很多化学实验的

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