饼干的酥（读：sū）脆与什么有关

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自己做的饼干不酥脆为什么？

首先，你想考虑脆的品种吗？有些饼干本身不脆。用黄油做起酥油也比较好。起酥油也是一种黄油

一般用在拿破仑糕点上，家《繁体澳门永利：傢》里用的色拉油不能代替黄油。首先，它没有黄油味。其次，它不能使饼干变脆

它不脆的原因是温度太低配方中的温度不一定万能，而且每个烤箱的温度都不一样。多试几次把温皇冠体育度提高一点，少一次，多观察总(繁体：總)会总结经验。制作糕点、面包和饼干是一点一点积累起来的

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