怎样做菜心【xīn】菜好吃

蒜蓉菜心的做法步骤图，蒜蓉菜心怎么做好吃？蒜蓉菜心苗的做法；材料：；菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许；做法:；1.新鲜菜心苗洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎

蒜蓉菜心的做法步骤图，蒜蓉菜心怎么做好吃？

蒜蓉菜心苗的做法；材料：；菜心苗250克，蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许；做法:；

1.新鲜菜心(xīn)苗洗净摘长段，最好在洗之前泡[拼音：pào]20分钟，有助于祛除农药残【练：cán】留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。；

2.锅内加（读：jiā）入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。；

3.捞出沥干水分，炒锅放油烧热。（我用的混合油，澳门新葡京全用色拉油也可以，只是香味稍差【拼音：chà】一点）；

4.先放(fàng)入蒜蓉炒香，然后将菜心倒入快速炒匀，加盐鸡精炒匀出锅。

用料

白菜心一(读：yī)个

澳门新葡京粉丝一坨【拼音：tuó】

肉末一小坨

剁椒《jiāo》 4根

蒜 5瓣

葱一根《pinyin：gēn》

老抽【练：chōu】 1勺

胡椒【jiāo】粉 1勺

盐[拼音：yán] 1勺

耗油 1勺sháo

香油 1勺《sháo》

蒜蓉粉丝[繁体：絲]蒸菜心的做法

白菜心洗《pinyin：xǐ》净切成几瓣。

粉丝泡软。铺在（拼音：zài）盘底，上面放好白菜。

肉馅是腌好《拼音：hǎo》的，不过感觉腌不腌差别不大。

蒜切末，剁椒切圈，葱白切花。热油锅，爆锅（繁：鍋）。下肉末

变色后加【jiā】胡椒粉澳门新葡京，盐，老抽，水，煮开放耗油。淋在白菜上。蒸20分钟

出锅（繁开云体育体：鍋）淋香油。

开云体育小贴士（shì）

我喜欢(繁：歡)吃绵软的，所以蒸的时间比较久。。。