软糖硬了怎么办？一般情况，软皮糖不会变硬，除非时间太长，里面的溶剂挥发掉了，导致软糖变硬。如果你的软糖变硬了，那就可以说是报废了。或者变质了，就不要再吃了，加热是不管用的，加热会导致软皮糖的加速老化（变硬）
软糖硬了怎么办？
一般情况，软皮糖不会变硬，除非时间太长，里面的溶剂挥发掉了，导致软糖变硬。如果你的软糖变硬了，那就可以说是报废了。或者变质了，就不要再吃了，加热是不管用的，加热会导致软皮糖的加速老化（变硬）。还是扔掉吧
翻糖硬了该怎么办？
跟温度有关系的哦，如果是冬天使用温度太低，翻糖膏很硬，无法操作，要注意用多少取多少，取完之后立即密封，因为长时间暴露在空气中，就会变硬，无法使用。用微波加热10秒，然后撒上适量的泰(读：tài)勒粉揉匀开云体育，静置10分钟，如果翻糖里面的泰勒粉没有完全溶解就再微波加热几秒，此时揉一下翻糖膏如果还是很硬有裂痕就再加一次甘油，重复前面步骤直至翻糖膏完全软化 。
夹心软糖怎么做？
材料【饼干配料】黄油60g，，糖粉55g，，鸡蛋1/2只（每只大幸运飞艇约40-50g），另余一些蛋液备用，低筋粉110g，，泡打粉1/4小勺，蜂蜜1大勺，椰丝10g，，椰丝适量（洒在饼干上），【椰（拼音：yē）丝陷配料】黄油50g，，椰丝10g，，糖粉20g，【烘焙】烤箱中层，190°上下火，共约15-20分钟
做法【拼音：fǎ】
1。黄油软化以后，加入糖粉用打蛋器(读：qì)打发至体积膨胀成羽毛状，呈奶白色
2。鸡蛋打匀后分3次加入，拌《bàn》匀
3。加入一大勺（拼音：sháo）蜂蜜和椰丝，搅拌均匀
4。将低筋粉和泡打粉混合用筛子筛匀[拼音：yún]
5。在混合好的{pinyin：de}澳门威尼斯人糊状物种加入晒匀后的混合粉，搅拌均匀，揉成面团
不用使劲揉搓（cuō）哦，只要揉成面团【tuán】就可以了，这时黄油有些融化了，手上会有比较多(duō)的油
6。这时(shí)可以准备椰丝馅儿了，把所有原料混合就可以了，不用打发哦
7。把揉好的澳门巴黎人【de】面团放入冰箱中冷藏20-30分钟，使黄油凝固
8。冰箱中拿出面团，用擀面杖澳门金沙压薄擀成约【繁：約】3mm厚
9。用你喜欢的模具切出形状
（我用的是心形的，如果mm们想做爱【ài】心点心送给【繁体：給】gg的话，这个很能代表心意哦）
10。烤盘上放上油纸，把切好的《de》面饼放在油纸上
11。烤箱预热至190°后，把烤盘放入，烤7-8分钟，面饼已经开[繁：開]始变色即可
12。取出烤盘（一定要带手套哦，小心烫到手哦），在一块（繁：塊）面饼上涂[繁：塗]上椰丝陷
用抹(mǒ)刀抹平（俺是用手滴，嘿《hēi》嘿）再盖上一块面饼（就像咱们经常吃的夹心饼干一样）
在第二块kuài 面饼上继续涂上馅料，再盖上一块面饼，共有三层饼干
13。在三（练：sān）层饼干的最上层扫上蛋液，撒上适量的椰丝
14。再放回烤【kǎo】箱中190°烤至金黄色就可以出炉了
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