米其林厨师怎么考?米其林厨师要怎么考呢?1.去法国美国意大利英国正规烹饪学校读完正式课程2.师从著名烹饪大师或者知名豪华餐厅工作担任sour chef 或者 chef3.国际著名美食烹饪大赛上获得过名
米其林厨师怎么考?
米其《qí》林厨师要怎么考呢?
1.去法国美国意大利英国正规烹饪学校读完{wán}正式课程
2.师从著名烹饪大师或者知(zhī)亚博体育名豪华餐厅工作担任sour chef 或者 chef
3.国际著名美食烹饪大赛上获得过名次《pinyin:cì》
极速赛车/北京赛车4.有独特创[繁体:創]意和拿手招牌菜
澳门威尼斯人5.当地和业内有较高知(pinyin:zhī)名度和声誉
完成chéng 上条件会有人推荐(美食评审)或者去法国米其林审查会申请
2.条件苛刻光自身条件要好《hǎo》而且餐厅整体环境和档次声誉都(dōu)有严格要求,1年审,弄好要摘星
应在早年第一yī 份工作时就开始到一个由法国厨师掌厨的(pinyin:de)稍有《yǒu》名气的餐厅里去工作(通常情况下,法式餐厅最常被授予米其林星级荣誉),边工作边学习,努力且认真地工作,随时做好准备展现自己的才能,以说服主厨收你为学徒。
一旦你从第一位师父那里学习并精通了所有【练:yǒu】他所教给你东西,可以开始考虑到不同的法国餐厅里向不同的主厨学[繁体:學]习专业技能。
以开放的思维与观念去接受不同主厨师父的差异性,并时刻保持谦逊与耐性,因为此刻你还是学徒,而不是主厨。
当你的技能在不断学习中逐渐提升,进入米其林餐厅做学徒的门槛就不显得《练:dé》那么高了。当进入到米其林餐厅,开始时作为一名学徒,依然要耐心谦虚且认真的学习,重要的是,时不时找机会展现自己已学到的能精通掌握的东西,当自己的努力与才华赢得{dé}大家的认可后,尝试申请由学徒转为主厨助理。
努力成为一名出chū 色的主厨助理,等到主澳门银河厨离职或退休后,顺利转正。
保持原有的运行方式,确保菜品的创造力与精致度的平衡,创(繁体:創)造出经澳门威尼斯人得起时间考验的菜品。
保持用餐设备的精美干净、完美呈现于消费者面前。聘请专业(繁:業)的、精通《tōng》餐厅所有服务以及酒窖信《pinyin:xìn》息的服务人员。
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