介绍中国美食的{pinyin：de}广播稿

四川都喜欢什么美食？四川美食种类可多，看你喜欢什么口味，我的故乡在四川，我喜欢水煮鱼炸酥肉麻辣味凉拌鸡小笼包子水煮肉片简阳羊肉汤梅菜扣肉凉面腊肠四川有哪些美食？1.担担面担担面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴

四川都喜欢什么美食？

四川美食种类可多，看你喜欢什么口味，我的故乡在四川，我喜欢水煮鱼

炸酥《拼音：sū》肉

麻辣味凉拌(读：bàn)鸡

小笼（繁开云体育体：籠）包子

水煮肉片《pinyin：piàn》

简【繁：簡】阳羊肉汤

梅【澳门巴黎人méi】菜扣肉

凉面《繁体：麪》

腊【繁体：臘】肠

1.担担面

担担{pin澳门威尼斯人yin：dān}面是四川小吃的代表，喜欢吃麻辣的朋友，看到这张图就会垂涎欲滴。担担面是一种非常美味的美食，具有鲜美爽口、香气扑鼻、咸鲜微辣的特点。

2.龙（读：lóng）抄手

抄手其实就是大家经常吃的馄饨，龙抄【练：chāo】手的皮很薄，馅很嫩、汤很鲜，有“薄如纸、细如绸”的说法，龙抄手（读：shǒu）的汤料很讲究，用小火慢炖而成，汤汁香醇可口，龙抄手的肉馅非常细嫩滑爽，老少皆宜。

3.钟水饺《繁体：餃》

钟水饺始于1893年，因为开业时店址在荔枝巷，而且调味加入【拼音：rù】很多红油，所以又被称为“荔枝巷红油水饺”。钟水饺是纯肉馅，上桌时（繁：時）浇上红油，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜的特色。

4.肥肠[繁体：腸]粉

肥肠粉是由红薯粉、肥肠、菜子油【练：yóu】、干红辣椒、花椒等精制而成，肥肠粉具有麻辣鲜香，澳门金沙色红味美的特色，它既是小吃，也是主食，深受百姓欢迎。

5.夫(繁：伕)妻肺片

夫妻肺片是由郭朝华、张[繁：張]田政夫妻创制而成，做法是先将牛头皮、牛心、牛舌、牛niú 肚、牛肉进行卤制，再切成薄片，最后淋上红油，具有肉嫩味鲜《繁体：鮮》、麻辣浓香的特点。

6. 李《lǐ》庄白肉

李庄白肉，又叫做《练：zuò》#30"李庄刀口蒜泥白【读：bái】肉#30"，是文化名镇李庄的传统美食，李庄白肉精选皮薄肉嫩的#30"长白山猪肉#30"或#30"约克猪肉#30"制作而成，具有醇香爽口、肥而不腻的特点。

7.三大[拼音：dà]炮

三大炮由糯米、红糖、芝麻、黄豆精致制成，在抛扔糯米团（繁：糰）时，三大炮如同“弹丸”一样发出“当、当、当”的响声，所以被（bèi）称“三(读：sān)大炮”。

三大炮具有价《繁：價》廉物美、香甜可口【kǒu】、不腻不粘的特点(diǎn)。吃的时候，配上“老荫茶”，会更有风味。

8.赖汤圆

赖汤圆创始于1894年，是传统老字号，色泽洁白，香甜绵糯，营养丰《繁体：豐》富。因为创始的老板（繁：闆）姓xìng 赖，所以得名“赖汤圆”。“赖汤圆”具有不粘筷、不粘牙、不腻口的特点，广受百姓喜爱。

9.钵钵(bō)鸡

钵钵（繁体：鉢）鸡已有上百年(nián)历史，在陶器钵中盛放佐料，以麻辣为主，加上去骨鸡片拌和而成，具有皮脆肉嫩、鲜香（xiāng）爽辣，咸甜适中的特点。

10.冷吃[繁体：喫]兔

冷吃兔是四川的特色美食，又名香辣兔、麻辣兔丁，是一种幸运飞艇深受欢迎的美食。四川的自贡、富顺、荣县一带是有名（拼音：míng）的养兔之乡，所以就产生了“冷吃兔”这道美食。其实“冷吃兔”这道菜，热的时候，也是能吃的，只是冷着吃更入味。