如何评价《本草中华》？最近，有一部国产纪录片在豆瓣上脱颖而出评分高达9.0，有人盛赞：中国是本草的国度中药文化纪录片这样拍，才是真正的中国味道这便是去年《本草中国》原班人马打造的中医药文化纪录片新作《
如何评价《本草中华》？
最近，有一部国产纪录片在豆瓣上脱颖而出评分[练：fēn]高达9.0，有人盛赞：中国是本草的国度
中药文化纪【繁体：紀】录片这样拍，才是真正的中国味道
这便是[pinyin：shì]去年《本草中国》原班人马打造的
中医药文化{pinyin：huà}纪录片新作《本草中华》
在镜头下，本（练：běn）草不再是一味只具疗效的药材
而是有故事、有情感、有温度的de 草木
与人rén 们有着最淳朴的情深意重
物《pinyin：wù》道君今天讲的是五味本草与人之间的故事
人们皆以为药苦，其实，本草五味俱全quán
酸苦甘辛(pinyin：xīn)咸，对应着人的喜怒哀乐殇
五味wèi 杂陈，是本草的真味，也是人生的本质
辛｜一场人与树的告别（繁体：彆）
广西平南县六陈水库，自古盛产肉桂《练：guì》
肉桂千里飘香，成为六陈人（练：rén）深入血脉的记忆
肉桂是五大香料之一，辛xīn 辣与甘甜交织
但肉桂树取皮之后，都要面临死（pinyin：sǐ）亡
每年4月，尽管六[拼音：liù]陈的桂农日益稀少
都会不约而同赶到水库码头交（拼音：jiāo）易肉桂
与其说是一次集《pinyin：jí》会，不如说是为了告别
蒙石坚（读：jiān）老宅门口的肉桂树已有百年时光
自从他的老母亲嫁过来时就已经《繁体：經》存在
为了守《pinyin：shǒu》着这棵让庭院芳香四溢的老桂树
老母亲《繁体：親》拒绝搬离小岛，去镇上生活
人间有情，草木有(读：yǒu)心
这棵树，陪她【pinyin：tā】度过无数个春夏秋冬
但今天，她决定和hé 它告别
因为它也和老人一开云体育（yī）样，日渐枯萎
与其等它凋零，不如在恰[练：qià]好的时刻告别
蒙石坚全家在树前合影，便开始（练：shǐ）剥肉桂皮
剥刀在树身环切竖剖《练：pōu》，翻开肉桂树皮
温润醇厚、褪尽燥性的【pinyin：de】桂皮散发着辛香
老人默(读：mò)默看着肉桂树被电锯放倒
无数个春夏秋冬，如电光火石在脑海中{zhōng}回放
心(xīn)中五味杂陈，却只闪现眼角的盈盈泪光
生命的轮回里，聚散有时，告别却无时不【练：bù】刻
夜深{读：shēn}人静时，老人把一些桂皮悄悄地装进香囊
佩戴在自己身边，或赠予出远(yuǎn)门的孙子
辛香的肉桂，以另一种形（pinyin：xíng）式，温暖着家人
告别，是为了更好的{练：de}再见
酸｜将酸熬成甜，是(pinyin：shì)50年的守候
四月，是青梅挂满枝头的【澳门新葡京拼音：de】美好季节
青梅【拼音：méi】酸涩无比，直接食用往往酸到吧唧嘴
但在福建上杭，人们将这酸《繁体：痠》涩转化为酸甜
每年这个时[繁：時]候，林伯顺夫妇都会赶早起床
采摘半黄青梅，以烟熏制乌(繁：烏)梅
将梅果《练：guǒ》平铺，盖上赤竹席加热，以烟熏染
50年来风雨如晦，他们[拼音：men]早已驾轻就熟
然而熏制乌梅，却是一yī 份艰辛的工作
48小时，每隔一段时间(繁体：間)翻动一次梅果
确保其均匀脱水【shuǐ】，干度适宜
看着[pinyin：zhe]一旁打盹的老伴，林伯顺发现
曾绕床弄青梅的青春少女早已白《练：bái》发苍苍
她，陪自己度过无数个这样的日夜(yè)，毫无怨言
乌梅{méi}却还是老味道，酸爽中饱含着甘甜
是夏日酸梅汤当(繁：當)仁不让的主角
林才玉在锅内水中加入【读：rù】乌梅翻煮
配上甘草、山楂、陈皮、冰糖熬制《繁：製》
便是简单质朴、浓郁润泽的酸(拼音：suān)梅汤
50年光阴如rú 白驹过隙，梅子青了又黄
然而人生的风雨，都抵不过你熬制的【练：de】酸梅汤
汤入口时酸，流到心开云体育里却是岁月的甘甜(读：tián)
最好的爱情，不是陪你把风景都看《kàn》透
而是将(拼音：jiāng)风景看透，依然选择细水长流的相守
咸｜海，是倒过来的天；风，如记忆中的{de}咸
6月，是海带《繁体：帶》采收的季节
人们享受餐桌上《pinyin：shàng》美味的海带时
却很少想到，它也是(shì)一味本草
叫昆布，能够[繁体：夠]治疗甲状腺肿大
在胶州半岛最东【dōng】端的俚岛镇
海岸线向外30公里是成片海带[繁：帶]养殖区
低温海水赋予了《繁体：瞭》海带特有的鲜咸和韧性
凌晨3点(拼音：diǎn)，队长鞠文清就得召集小队出发
采收船顶着寒冷海风[繁体：風]，一路乘风破浪
赶在日出之前到（练：dào）达目的地
受海水滋{拼音：zī}养的海带每串都有上百斤重
很难想象，它们要完全靠人力拖【拼澳门新葡京音：tuō】到舢板上
为（读：wèi）了装满小船，鞠文清得重复弯腰上百次
因【yīn】此，他早早就患了严重的腰椎间盘突出
但他风雨如晦，从没请[繁：請]过一天假
鞠文清将海带卸上码头，送{sòng}往加工厂
只歇了一口kǒu 气，转身又投入了茫茫大海
生活huó ，总有免不了的咸涩和艰辛
在鞠文清看来，海，就是倒过来的（读：de）天
一个人可以被毁灭，但dàn 不能被打败
如果《练：guǒ》你的征途是星辰大海，迎面而来的
就只能是咸咸的海风《繁体：風》
苦｜凋{pinyin：diāo}零，也蕴含着新生
仲夏，是荷的季节，中药说“一莲出九药《繁：藥》”
荷通体均可入药，而荷叶味苦性平píng 、清暑止血
澳门新葡京但你不一定知道，煅烧出来的【de】荷叶炭
更【练：gèng】是用于出血症和产后血晕的良药
只是荷叶炭的煅{练：duàn}烧非常考究
人（pinyin：rén）们常以快捷的炒炭代替
使其成了一门(繁：門)几近失传的技艺
87岁的姜保生干了70多年[拼音：nián]的中药炮制
若不是因为去年胃部（拼音：bù）大出血
他不会急着离开药堂远赴青州（练：zhōu）
将这门即将失传的千年技艺《繁体：藝》传授给年轻人
荷叶用火炒制很容易化为灰烬，药效xiào 大减
为此，古人《rén》发明了在密闭锅内闷煅的方法
将煅锅倒扣在[读：zài]另一口上，形成密闭空间
以盐水和泥，质地坚实，用以封《fēng》锅
为防热气冲开锅盖，得用厚《pinyin：hòu》砖压实
四周贴上白（读：bái）纸，自有妙用
煅炭40多年，姜保生仍[读：réng]没有十分的把握
谁也无法窥见密闭锅里的情[练：qíng]况
若高温之下，四面白纸同时由白变(biàn)黄
就意味[拼音：wèi]着荷叶受热均匀，尚有几分把握
姜保生几十年如一日《读：rì》地守着这锅药
是荷叶的一生，也是人的一[练：yī]生
水滴飞溅在锅盖上瞬间(繁体：間)蒸发，便可撤火
静等煅【练：duàn】锅彻底冷却，一味好药的微凉
涅槃重生的荷叶，漆黑如墨，光（读：guāng）泽如绸
褪【pinyin：tuì】去了青葱年少，燃尽了一世苦涩
它，沉着得如同刚来(繁体：來)到这个世界
看着历经劫难，幻[读：huàn]化新生的荷叶
姜保生感（读：gǎn）到心满意足，对他来说
死亡不是失去生命，而是（pinyin：shì）走出时间
自己行医一世，能在有生之年(nián)
将所学传《繁：傳》递后世，何尝不是一种新生
甘｜六十年相濡以沫，换来了[繁：瞭]百年好合
说起百合，人们(繁体：們)首先想到了花
其实，它因鳞片相叠抱【读：bào】合的地下茎块而得名
而兰[繁体：蘭]州百合，就有甘甜可口的地下鳞茎
味甘[pinyin：gān]性寒，养阴润肺，是食疗养生的佳品
兰州七[练：qī]里河袁家湾家家户户都种百合
往年的百合花节都是《shì》村支书张宗忠最忙的时候
老张在zài 外忙碌村里大小事务时
老伴许成莲便一【练：yī】个人扛下家里的重担
挑水推磨，拉扯孩子（zi），看护百合花田
因风湿变得肿胀的手指，刻着一生的操劳
今{pinyin：jīn}年退休在家，看着身体每况愈下的老伴
张宗忠终于明白，自己该撑(chēng)起这个家了
他让老伴在《练：zài》家休息，独自上山挖百合
忙碌了半晌，坐下[练：xià]来喘口气时
才发现偌大{拼音：dà}的黄土坡上只有孤零零的自己
想起这就是老伴平时劳作《zuò》后歇脚之地
往日里的她《tā》也如同此刻的自己，形单影只
回家后，老张决定给老伴《拼音：bàn》做一道鲜蒸百合
于是走进陌生的厨（繁体：廚）房，笨手笨脚地剥百合
简单的清蒸，也能带出百（练：bǎi）合最自然的香甜
蒸出来的百合，就像一朵美丽的爱[繁体：愛]情花
看着老伴吃下蒸百合，老张心里无[繁：無]比甘甜
百《bǎi》合花再美，都比不上此刻老伴的笑颜
人生或许（繁：許）复杂，爱却可以很简单
别人的爱情像海《练：hǎi》深，我的爱情浅
别人的爱情像天长，我（练：wǒ）的爱情短
别人眉来又眼去，我只偷看你一眼【读：yǎn】
有【读：yǒu】人说：人有六欲，药有七情
本草，从生长、采摘、制作、贮（繁体：貯）藏
到落到《拼音：dào》舌尖，是酸中带甜，苦后回甘
每味本草的一生，其实也是（拼音：shì）人的一生
从{练：cóng}青梅竹马，到老来相伴；
从(cóng)相依相伴，到挥泪作别；
从垂垂{拼音：chuí}老矣，到幻化新生……
生命常《读：cháng》常悲喜交加，笑中带泪
幸有五味本草，落在(zài)舌尖，疗愈生命
以各自的方式，涵养着(读：zhe)百味人生
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