有哪些是适合烘焙新手的饼干,蛋糕,面包?面包也做法比较复杂,如果是新手建议先从饼干和戚风蛋糕入手。特别是饼干,只需要准备黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克1、将黄油
有哪些是适合烘焙新手的饼干,蛋糕,面包?
面包也做法比较复杂,如果是新手建议先从饼干和戚风蛋糕入手。特别是饼干,只需要准备黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克1、将黄皇冠体育油切成小块,室温软化(读:huà);
2、低速澳门威尼斯人打发黄油,使其颜色变浅(qiǎn),体积变蓬松;
3、加入糖粉和细砂(shā)糖,低速打发;
4、分两次加ji澳门金沙ā 入蛋液,每次要等蛋液充分混合后再加;
5、混合好蛋液后,澳门银河加入过筛的面粉,再用乱刀搅(繁:攪)拌均匀;
6、带上一次性手套,将面团分成15克左右,搓圆按扁码在烤盘中;
7、在烤盘中挤成圈圈状或花澳门银河朵《duǒ》状,然后放入预热好的烤箱180度10分钟左右中层,上下火即可。
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