油炸红糖糍【繁体：餈】粑的做法窍门

冻的四川红糖糍粑怎么炸不相连？可以先在糍粑外面沾点干粉或是面包屑，主要是油多和热，这样能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅四川的糯米糍粑是怎么做的？每次去吃火锅，榜榜都会点一份糍粑，糍粑不好吃，那这个火锅店在心中就会减分

冻的四川红糖糍粑怎么炸不相连？

可以先在糍粑外面沾点干粉或是面包屑，主要是油多和热，这样能很快使其中的蛋白质凝固成型，不易粘锅

每次去吃火锅，榜榜都会点一份糍粑，糍粑不好吃，那这个火锅店在心中就会减分。

开云体育成都有一家火《练：huǒ》锅的糍粑做的很好，像炸鸡一样。一口下去满口酥松。

↑上面是刚开业时候的糍粑，不过后来可能因为一个太大就改【读：gǎi】小了。↓

这家火锅常排《读：pái》队，为了一个糍粑去排队，感觉很不值。

于是我就在复刻了这个（繁：個）“炸鸡”糍粑。

“炸鸡（读：jī）”糍粑

准备（繁体：備）材料

糯米

鸡蛋、白糖、黄豆【练：dòu】

做【pinyin：zuò】法

准备（繁：備）工作：

糯米提前浸泡一(yī)晚

放入电[繁：電]饭锅中蒸熟

（水不(bù)要没过米尽量干一些）

糯米趁热，用擀面杖打[练：dǎ]软

手上蘸水，捏成小圆[繁：圓]饼

黄豆{拼音：dòu}泡3分钟

澳门博彩烤箱150度dù 烤20分钟

（火候自己掌握[pinyin：wò]）

两个鸡蛋（读：dàn）黄，加少许豆粉搅匀。

取一口深锅放入油烧热

将小(p直播吧inyin：xiǎo)圆饼在蛋液里裹一下

放入油锅（繁：鍋）

将黄豆打成分，加入（拼音：rù）少许白糖

趁《pinyin：chèn》热吃，

表皮酥澳门银河脆，内里软（读：ruǎn）糯

炸着炸亚博体育《读：zhà》着我就忍不住吃了2个。

粘上黄豆面[繁：麪]更加的香