红烧鲢鱼的家常做{zuò}法

大蒜烧鲶鱼的做法是怎样的？川菜大蒜烧鲶鱼的做法如下：1、把鲶鱼洗干净，鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。2、炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下。3、煎至外青微黄出锅。4、蒜瓣去皮，葱切末。5、锅里底油爆香蒜瓣

大蒜烧鲶鱼的做法是怎样的？

川菜大蒜烧鲶鱼的做法如下：

1、把鲶鱼（繁世界杯：魚）洗干净，鲶鱼用盐洗掉外表粘液，用少许盐和胡椒粉略腌一下。

2、炒锅下油，下腌好的鲶鱼煎一下《练：xià》。

3、煎澳门新葡京至外青微《wēi》黄出锅。

4、蒜瓣去皮，葱切末（练：mò）。

5、锅里(lǐ)底油爆香蒜瓣。

6、蒜瓣微黄【娱乐城练：huáng】时下葱末。

7、生抽，蚝油和清水兑好。

8、锅里炒世界杯出香味后，倒入(pinyin：rù)煎好的鱼块。

9、倒入调[繁澳门永利体：調]好的汁。

10、煮至鱼肉熟透汤(拼音：tāng)汁略干时起锅，即可食用。