怎样腌酸菜能快点发酸？酸洗速度取决于以下三个因素：1。温度：夏季高温，乳酸菌发酵快，腌制快，冬季低温。例如，腌制黄瓜在夏天的第二天会变黄变酸，但在冬天至少要三天。2. 酸性水源：老潭酸性水的发酵能力比新腌制的酸性水强、快
怎样腌酸菜能快点发酸？
酸洗速度取决于以下三个因素：1。温度：夏季高温，乳酸菌发酵快，腌制快，冬季低温。例如，腌制黄瓜在夏天的第二天会变黄变酸，但在冬天至少要三天。2皇冠体育. 酸性水源：老潭酸性水的发酵能力比新腌制的酸性水强、快。尤其是老潭有一些老酸菜，酸味环境最好。普(读：pǔ)通蔬菜只需浸泡一天左右即可食用。
3. 醋量：白醋比例越高，泡菜越酸。
本周制作澳门伦敦人的黄酸萝卜小编，由于醋量比较大，两天后就（jiù）变得很酸了。
酸菜加什么东西能不酸？
你知道为什么叫泡菜吗？如果不酸的话，你为什么不来个泡菜呢？酸菜不酸怎么办？
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