果蔬煎饼果子的做法《pinyin：fǎ》

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。煎饼果子面糊制作方法：一、将绿豆和小米分别放入研磨机中打成细粉（绿豆和小米的比例是4比1）。二、建议多打几次粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛

摊煎饼面糊的调配方法有哪些？

煎饼果子面糊所需的材料有：绿豆160克，小米40克，白面40克。

煎饼果子面《繁：麪》糊极速赛车/北京赛车制作方法：

一、将绿豆【pinyin：dòu】和小米分别放入研磨机中打成细（繁：細）粉（绿豆和小米的比例是（练：shì）4比1）。

二、建议多直播吧打几次【练：cì】粉，这样出来的粉，特别的细，不用过筛。

三、把打好的绿豆和小米面粉放入大碗中（也可以放盆里面），再放入40克的白面（如果不喜《练：xǐ》欢吃白面就不（练：bù）用放），强调一下，如果饭量小，可以用一半的面。

四、放入少许的五香粉（十三香《xiāng》也行，目的是去除豆腥味）。

五、倒入水，将澳门永利绿豆粉和小米粉白面粉充分混匀（面粉和水的比例是1比1.5，面是1，水{shuǐ}是1.5）。

六、用勺子调成搅匀，调成稀糊的面糊状，盖上盖子，放《练：fàng》一宿，放面粉和(hé)水充分饧(拼音：táng)至。

扩[繁世界杯体：擴]展资料

饮(繁：飲澳门新葡京)食搭配

煎饼馃子搭配一碗锅巴菜。将锅巴(即薄煎饼)切成柳叶细片，放到卤内，卤是用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁，纯【繁体：純】素，保证清晨的肠胃不至于受到油腻的“骚扰”。然后盛碗，再加麻酱[繁：醬]、腐乳、辣椒、芫荽、香【拼音：xiāng】干制成。

煎饼馃子与豆浆（天津人一般叫 “浆子”）可搭配一起{pinyin：qǐ}喝。

小帖士

1、煎饼的面，选用绿豆粉和面粉二(pinyin：èr)合一，也可以只用面粉，但成品口感会稍粘．绿豆粉用多了，因筋力(lì)不够，皮儿容易破，不(拼音：bù)好操作，所以绿豆粉最多用到1/3．

2．葱花，根据个人喜好，不【pinyin：bù】用也可以。

3．酱料，可用甜面酱，辣(là)酱，也可加上适量的豆腐乳。

4．油条，剩油条如馃回软，可《拼音：kě》用平底锅先烤脆再用，也可换成炸的馃箅．