广东塘鲺煲的做法？主料塘虱1斤辅料辣椒2只蒜头4粒姜1块葱花适量油适量盐适量蚝油2匙生抽1匙胡椒粉少许片糖适量步骤1.将塘虱弄干净切成5公分小段，起油锅两边煎一煎。2.煎至微黄就可以了，上盘备用。3.蒜头和姜都切成片
广东塘鲺煲的做法？
主料塘(táng)虱
1斤
辅(澳门新葡京繁：輔)料
辣椒【读：jiāo】
2只(zhǐ)
蒜头（繁：頭）
4粒
姜
1块[繁：塊]
葱《繁体：蔥》花
适（读：shì）量
油《读：yóu》
适量《pinyin：liàng》
盐(繁：鹽)
适【shì】量
澳门伦敦人蚝油yóu
2匙（读：shi）
生shēng 抽
1匙(读：shi)
胡椒{读：jiāo}粉
少[pinyin：shǎo]许
片糖
适量liàng
步骤澳门威尼斯人（繁：驟）
1.将塘虱弄干净切成【pinyin：chéng】5公分小段，起油锅两边煎一煎。
2.煎至微黄就可以了，上盘（读：pán）备用。
3.蒜头和姜澳门伦敦人都切qiè 成片。
4.世界杯瓦wǎ 煲烧热把料头爆香。
5.放入塘虱爆一爆后加半碗水，放蚝油，生抽（pinyin：chōu），力少许（繁：許）白糖炆熟，试一试味，不够咸加少许盐，为防止粘底，要勤点用筷子翻一下。
6.差不多好时加入切好《练：hǎo》的辣椒翻炒几下。
7.上锅前放入葱花盖《繁：蓋》上盖就可以上桌了。
小贴[繁体：貼]士
胡椒粉一定要放，否则味wèi 道就大打折扣了。
广东塘鲺茄子煲的做法？
材料茄子(紫皮，长)：2只 猪肉馅：小半碗 姜：适量香菇: 3朵小米椒：3只 小葱：适量 色拉油：适量 食盐：适量 蚝油：1大勺 辣酱：1大勺 鸡精：适量茄子煲的做法1先将茄子切成2厘米见方的粗条，浸泡到水里2香菇切小米，小米椒切小圈，肉泥用少许水淀粉抓匀一下3将茄子反复冲洗干净后放入碟子里进蒸锅蒸5分钟4然后烧油下蒸过的茄子炸软后滤油放入砂煲里5锅内留少许余油，下蒜茸辣酱炒出红油6接着下姜丝、肉泥、香菇米一起翻炒，等材料都炒匀后加少许高汤调好盐味做成香辣汁一起淋到茄子上7砂煲端上火，烧开后转中小火煲5分钟，淋蚝油、撒葱段、鸡精拌匀即可塘角鱼怎么样煮才好吃？
用油两面煎一下，葱姜爆香，直接加开水，炖出来的汤是浓白色的本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/7196397.html
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