电饼铛做(zuò)蛋挞需要刷油吗

使用电饼铛时必须刷油吗？使用电饼铛时，有下列几种方法1.分地区，象新彊，甘肃，很多使用电饼铛烙制的此如牛舌饼等，就是干烙不放油，吃的特别有口劲，越吃越香2.中原地区喜欢用电饼铛做些油酥的烧饼，多放油会

使用电饼铛时必须刷油吗？

使用电饼铛时，有下列几种方法

1.分地区，象新彊，甘肃，很多使用电饼铛烙制的此如牛舌饼等，就是干烙不放油，吃的特别有口劲，越吃越香

2.中原地区喜欢用电饼铛做些油酥的烧饼，多放油会外焦里嫩，咬一口满嘴流油，或做些油坨子（油团子，面头），因为做越来省劲

3.大多数人会采用只在烙制的食物两面刷油，这样即不浪费，还好吃，象那个韭菜盒子，边翻边抺油，烙出来金黄金黄的，烧饼，大饼都可以

看你喜欢怎么吃，电饼铛是否必须得抺油，还真没研究过，抱歉，可以问问厂家呀，再见

电饼铛可以炒菜，我在家有时不想开炉子了会用它炒一些简单的菜，比如：炒米饭、韭菜鸡蛋什么的。不过平底再加上边比较低不好翻炒还容易洒出来，所以不太建议用电饼铛炒菜。不过电饼铛我认为非常实用：煎牛排或鸡胸肉、鸡蛋饼、烤面包片...还一再在家做烤肉，很完美！

相比烤箱，可能家里拥有电饼铛的会更多一些。而电饼铛可谓吃货必备的厨房神器了。煎饼、煎牛排、烤鸡翅、烤冷面、做灌饼…当然，还可以做披萨。给大家介绍一种简单而且不沾芝士的披萨做法把！

食材:

面粉12澳门新葡京0g 酵母2g 水70g 胡萝卜小半根红绿椒半个洋葱半个玉米半根培根适量芝士适量番茄沙司适量白糖4g 盐2g 油适[繁：適]量

步骤《繁：驟》:

1.面粉、糖和盐混合放入盆中搅拌(拼音：bàn)均匀，酵母加入温水成酵母水。

2.一边将酵母水慢（màn）澳门新葡京慢倒入面粉中，一边将面粉搅拌成絮状后开始揉面。

3.面粉揉成团后加入一勺油继续揉，待面团光滑后盖上保鲜膜让面团发酵至两（繁体：兩）倍大(用手按下面【练：miàn】团不会回缩即发酵完毕)

4.准(拼音：zhǔn)备材料:将胡《繁：鬍》萝卜切丁，红绿椒、洋葱切条，玉米煮《zhǔ》熟后取粒，培根、火腿切片。

5.重新揉下发酵好的面团亚博体育，静至十分钟开始擀面。尽可能扞薄一些，然后拿牙签在饼上扎一（pinyin：yī）些小洞。

6.电饼铛刷上一层油预热，饼皮摊上烙5分钟，然后把饼皮拿出（繁体：齣）来晾凉。

7.在饼皮上涂上一层番茄沙司【练：sī】，撒{sā}上薄薄一层芝士，然后均匀[繁体：勻]撒上准备好的蔬菜丁、培根、火腿。

8.电饼铛上下盖预热刷油，将饼皮放入，盖上锅盖加热。上下盖加热两分钟左右，蔬菜可以熟的差不多。打开上盖，撒上芝士，拿一个透明锅盖盖在《练：zài》饼上加热至芝士溶化{huà}。这样芝士就不会被沾了！

美味的比萨就出(chū)炉啦！

提示:

娱乐城1.披萨饼上shàng 面的蔬菜可以根据个人喜好随意添加。比如可以选择放上香菇、猪肉或者桃、菠萝、芒果等水果。

2.番茄沙司也可以自制:将西红(繁：紅)柿《pinyin：shì》切丁，放入锅中，同时加入冰糖，小火熬制12分{fēn}钟左右即成。

3澳门伦敦人.不要忘(wàng)了将揉好的面饼拿牙签扎一些小洞，会使面饼更易熟。

4.在面饼涂好番茄沙司之后千万不要忘了撒芝士，拉丝效果会更好。