一半鸡蛋和一半肉灌的(拼音：de)肠

东北鸡蛋肠比利与做法？东北鸡蛋肠比利与做法步骤：1、花椒大料用热水冲泡。2、鸡蛋六个打在大盆里。3、加盐。4、鸡蛋搅匀，加少许胡椒粉。5、用漏斗灌好肠，两端用棉线系好。6、跟粉肠一样，煮的时候不能让水开了，小火慢慢的煮，等煮到肠体发硬就可以了

东北鸡蛋肠比利与做法？

东北鸡蛋肠比利与做法步骤：

1、花椒大料用{pinyin：yòng}热水冲泡。

2、鸡蛋六个打【dǎ】在大盆里。

3、加盐。

4、鸡蛋搅匀，加少许《繁：許》胡椒粉。

5、用漏斗灌好肠，直播吧两端用棉线系好《练：hǎo》。

6、跟gēn 粉肠一样，煮的时候（pinyin：hòu）不能让水开了，小火《pinyin：huǒ》慢慢的煮，等煮到肠体发硬就可以了。

面肠也叫粉肠。

【主料liào 】：

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀diàn 粉1公斤。

【娱乐城调料】：

香油250克，盐12克，酱（繁：醬）油120克直播吧，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。

【开云体育作法(拼音：fǎ)】：

(1)克【pinyin：kè】绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入各种调料拌匀制成馅。

(2澳门伦敦人) 用870克干淀粉开后，搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中，搅拌均匀(yún)，使肉馅成为粉红色。

(3) 将猪小肠用米醋加花椒，反复揉搓，除去肠上粘液，用清水反复洗净后，将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中，将肠两头系起来缠在一起，放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃)，取出晾凉，切片食用即可。

【特点[繁：點]】：

五香味浓，爽口不腻(繁体：膩)，熏制之后，便于保存。