竹节蛏的做法及清洗？竹节蛏肚子里的黄是可以吃的，主要是要洗净泥沙，具体洗法和做法如下：1、竹蛏清水加盐浸泡吐沙；2、烧水加姜片，烧开后关火，倒入竹蛏稍烫一下，让表面微熟有点硬度；3、捞出竹蛏，手动开膛破肚去脏物；4、清洗干净后在盘中摆好；5、调佐料：将蒸鱼豉油、料酒、白糖、鸡精混合均匀；6、把调好的佐料均匀地淋在摆好的竹蛏上
竹节蛏的做法及清洗？
竹节蛏肚子里的黄是可以吃的，主要是要洗净泥沙，具体洗法和做法如下：1、竹蛏清qīng 水加盐浸泡吐沙；
2、烧水加姜片，烧开后关火，倒入竹蛏《繁体：蟶》稍烫一下，让表面微熟有点硬度；
3、捞出竹蛏，手动开膛破肚去脏(繁：髒)物；
澳门伦敦人4、清qīng 洗干净后在盘中摆好；
5、调佐料：将蒸鱼豉油、料酒、白糖、鸡精混【hùn】合均匀；
6、把调好的佐(zuǒ)料均匀地淋在摆好的竹蛏上。上锅蒸三分钟；
澳门新葡京7、蒸的时候切《pinyin：qiè》葱丝和葱花；
8、取出后倒去汤汁，重新加料酒和蒸鱼豉油，撒上葱丝；
9、炸葱油：烧适量热油，爆香葱花和姜《繁体：薑》片，将油淋在(pinyin：zài)竹蛏上，听到“呲啦啦”声就大功告《读：gào》成啦。
竹节蛏的做法及清洗？
竹节蛏的做法还是比较简单的。 1. 先要把竹蛏泡水吐沙。葱切末。 2. 锅里加水加姜片烧开，把洗好的竹蛏倒入。这时就要拿着筷子，准备好空盘，等着竹蛏开一个夹出来一个，保证最佳的新鲜度
3. 在烫熟《pinyin：shú》的竹蛏上撒上葱花，淋上李锦记的蒸鱼酱油。把油烧热，加葱白段爆香，再把热油浇在竹蛏上。这样一道葱油竹蛏就完成了。 很方便吧，虽然又要烫又{读：yòu}要浇油，但是步骤都（练：dōu）很简单。
竹节蛏蒸多久？
蒜茸粉丝蒸蛏子
1、蛏子买回来清洗好澳门伦敦人，把里面的内脏东dōng 西清洗干净
2、将蛏子放入开澳门威尼斯人水中烫下，取（pinyin：qǔ）肉留壳
3、把壳放在圆碟世界杯上，中间铺上用yòng 生熟蒜蓉调好味粉丝
4、蛏子肉加入盐、味精、胡椒粉、生熟蒜茸调味，放在碟中（练：zhōng）间
5、放入已开的蒸汽柜里蒸4分钟出锅，撒上葱花，浇（读：jiāo）上熟油既可
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