猪肉的100种做zuò 法大全

东北全猪宴都有什么菜？一：将净猪头、猪爪、蹄筋、络膈、猪尾加大茴、白芷、葱姜花椒盐一同煮好晾透。二：将猪大肠、猪肚、小肚拾挅干净，加料另锅煮好出锅放好。三：把肝肺心分别切好，不能掺和，切姜条（0、1cm）葱段、干辣椒、花椒备用

东北全猪宴都有什么菜？

一：将净猪头、猪爪、蹄筋、络膈、猪尾加大茴、白芷、葱姜花椒盐一同煮好晾透。

二：将猪大肠、猪肚、小肚拾挅干净，加料另锅煮好出锅放好（练：hǎo）。

三：把肝肺心分别切好，不能掺和亚博体育【hé】，切姜条（0、1cm）葱段、干辣椒、花椒备用。

A：红烧猪头肉：把煮好晾透的猪头肉有皮部位抹蜂蜜过油，切成chéng 肉骴，锅内放水2000mi，开锅后放入澳门伦敦人肉骴，去浮末，加醋、盐、味精炖烂放木耳蛋丝装大碗。

B：五香猪蹄：把煮好的A爪用净刀劈开装盘即可。

C：蒜泥猪尾：将jiāng 猪尾切成4cm澳门威尼斯人段，蒜瓣放盐、味精、花椒面捣细，拌好装盘即可。

D：晾拌猪蹄筋：切葱《繁：蔥》白条，用晾开水化盐、味精把葱条澳门威尼斯人拌匀再放入猪蹄筋拌匀装盘即可。

F：红烧大肠《繁体：腸》：将大肠用蜂蜜烧好，斜刀切成1，5cm块，锅内放水2000cm，开锅后将大肠澳门威尼斯人放入锅内，加醋、盐、味精调汤炖烂，出锅装碗后放芫荽杆。