绿茄子怎么做好（练：hǎo）吃又简单

辣椒炒青茄子怎么做呢？辣椒炒青茄子怎么做？辣椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普通人家里面常做的一道菜，因为青椒茄子在我国的南北都有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子

辣椒炒青茄子怎么做呢？

辣椒炒青茄子怎么做？

辣椒炒青茄子，这道菜的菜名应该叫青椒炒茄子，也叫干煸茄子，这道菜应该是我们普通人家里面常做的一道菜，因为青椒茄子在我国的南北都有栽种而且普及面比较广泛，这道菜制作非常的简单，今天我来为大家分享这道青椒煸茄子。

首先备好（pinyin：hǎo）青茄子50O克，青辣椒150克，将茄子洗净去掉茄头和hé 茄尾不去皮从中间分成两半顺作茄子切片厚度为2毫米。青辣椒顺作青辣椒切长二粗丝。

锅烧热后下切好的青加子和青辣椒在锅里煸制（注意不要给油）代青{读：qīng}茄子煸软以后给盐继续煸茄子和青辣（练：là）椒出香味时给色拉油炒制并给味精，少许酱油，香油起qǐ 锅即成。

食材

主料青茄子500g猪肉200g辅料姜【jiāng】片适量蒜片适量盐适量生抽《pinyin：chōu》2汤匙老抽1汤匙油少许淀粉水半碗

步《pinyin：bù》骤

1.茄子提前泡水洗干净[繁：淨]。

2.洗净的青茄子zi 切滚刀块，撒盐腌制。

3.猪肉切片，姜蒜片，生shēng 抽老抽备好。

4.腌制过的皇冠体育茄子倒去（练：qù）盐水，稍微用水冲洗。

5.锅烧热点少许油，小火煸香（pinyin：xiāng）猪肉。

6.盛起《pinyin：qǐ》猪肉爆香姜蒜片。

7.倒《拼音：dà澳门新葡京o》入腌制过的青茄子翻炒。

8.加jiā 入猪肉，浇入酱汁翻炒均匀。

9世界杯.视乎{pinyin：hū}翻炒程度的干湿，兑入少许水盖上锅继续烧开。

10.淀澳门银河粉水收汁【拼音：zhī】即可。

11.有点肉，酱香开云体育的烧青茄子很【pinyin：hěn】下饭！