烤鱼怎样[繁体：樣]做

烤鱼做多个口味吗？烤鱼有非常多的口味柠檬味香辣味麻辣味蒜香味等等烤鱼，用什么鱼做最好吃？你好，很高兴回答你提出的做烤鱼，用什么鱼味道最鲜美？做烤鱼可用鱼的种类类很多，如鲤鱼、草鱼、清江鱼等等，但我认为还是用鲈鱼做烤鱼味道最鲜美

烤鱼做多个口味吗？

烤鱼有非常多的口味柠檬味香辣味麻辣味蒜香味等等

你好，很高兴回答你提出的做烤鱼，用什么鱼味道最鲜美？

做烤鱼可用鱼的种类类（繁体：類）很多，如【拼音：rú】鲤鱼、草鱼、清江鱼等等，但我认为还是用鲈鱼做烤鱼味道【pinyin：dào】最鲜美。鲈鱼营养丰富，鱼刺比较少，肉质滑嫩有弹性。

烤鱼融入了腌、烤、炖三《sān》种烹饪技艺的精华。其口味上又分为番茄味、酱香开云体育味、香辣味等多种口味，但最受欢迎的还是香辣烤鱼。

下面我《练：wǒ》来分享用鲈鱼做香辣烤鱼的方法：

需要准[繁：準]备：

食材：鲈鱼一条{pinyin：tiáo}（1000克左右）、洋葱一个、土豆一个(繁体：個)、香菇5朵、芹菜半颗、干豆皮100克。

调澳门金沙料：葱片、姜片、蒜片各50克，干辣椒10克、杭椒100克、麻椒3克、料酒20毫升、米醋10毫升、红油辣酱50克、豆豉20克、鸡精2克、五香(拼音：xiāng)粉2克、盐3克、熟芝麻15克。

1：将鲈鱼去磷洗净，从背部劈开，腹部不要切{qiè}断，背部划上花刀，把盐、鸡精、五香粉澳门新葡京、料酒、米醋均匀的涂抹在鱼身上，腌20分钟。

2：将青娱乐城菜都洗净，洋葱切成粗丝、土豆切成厚片、香菇切粗丝、芹菜切段、豆皮切宽条。干辣椒、杭椒切【练：qiè】成小段备用。

3：烤箱预热（繁：熱）至200度，烤盘铺上锡纸[繁：紙]，把腌好的鲈鱼【pinyin：yú】放上，表面刷上油，放入烤箱烤20分钟.

4：将洋葱均匀的铺在铁盘上，把澳门新葡京土豆、香菇、芹菜、干豆皮用(pinyin：yòng)水焯一下，铺在洋葱上面。再把烤好的鲈鱼放在上面。

5：炒锅加热放入食用油，放入红油辣酱，炒出红油后放入豆豉、麻椒、葱、姜、蒜煸炒，爆香后加入200毫升高汤，煮沸后浇在鱼身上，铺上杭椒段、干辣椒段。

6：将铁【pinyin：tiě】盘架在装有炭火的炉架上

7：锅内炒锅内放入100克食用油，加(jiā)热到8~9层热时淋在干辣椒上，撒上芝麻。这时香辣烤鱼就可以端上餐《练：cān》桌了。