水果泡酒配方（练：fāng）大全

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。 2.桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发

哪些常见水果可以泡酒，功效是什么?至少五种？

1.山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。

2.桑（拼音：sāng）椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目《练：mù》涩、阴亏遗精、须发(繁：發)早白、水肿。

3.菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头【pinyin：tóu】目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热[繁：熱]心烦。

4.葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾的干一点，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡《读：pào》酒，梨泡酒荔枝泡（读：pào）酒，龙眼泡[练：pào]酒哈密瓜泡酒菠萝泡酒最好单独饮用。

5.枸杞：补肾益精，养肝明澳门银河目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。肉桂辛【拼音：xīn】、甘，大热，归肾、脾、心、肝经；具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效

你好，我是吃痴的太二，很高兴可以为你解答问题。

基本常见的大多数水果都是可以用来酿酒的，比如众所周知的有：葡萄、苹果、桃花、青梅、山楂等等，我可以提供给您几种水果酒的酿制方法，已备您像酿果酒的时候用。

1.葡萄酒（最zuì 常见，也最普遍的果酒）

准备的材料：新鲜葡萄、白砂糖、可密世界杯{pinyin：mì}封玻璃容器、过滤袋

（1）把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮{拼音：pí}；

（2）将开云体育玻【pinyin：bō】璃容器用热水洗净消毒后晾干；

（3）将新鲜的(de)葡萄冲洗干净，除去破皮pí 和脱落的葡萄，晾干（读：gàn）（切记不要搓洗）；

（4）用洗净的手将葡萄尽量撕揉碎，连皮、籽一起装入玻璃容器内，装至7分满，太多的话在发酵过程中会溢出，太多的话，在酿的过程中会产生气体，引起爆炸，发生危险；

（5）放入适量白糖，搅拌均匀(繁：勻)。葡萄：白糖比例为10：3（不喜欢太甜的人可以稍微加少一点）盖上盖子，不用盖太tài 紧，因为葡萄酒发酵时会产生二氧化碳；

（6）20天后，将发酵葡萄酒中的果渣用消毒后的（练：de）过滤袋滤出，将滤出[繁体：齣]来的酒密封再继续发酵15-30天，美味的葡萄酒就酿好了。

2.桑葚酒（养生果酒，有些地方(fāng)的人特别爱喝）

需要准备的材料《读：liào》：准备新鲜完整的de 紫色桑葚、干净无油(pinyin：yóu)的透明密封玻璃罐、冰糖、糯米酒（可用白酒）、枸杞（可有可无无）

（1）桑葚用冷开水【shuǐ】泡洗干净，然后去掉果柄，放在阴凉处晾去水份。

（2）将透明的密封玻璃罐用热水清[pinyin：qīng]洗干净，倒扣晾干后放进桑葚，再放一层冰糖，也可以加入适量（读：liàng）枸杞。

（3）一层桑sāng 葚一层冰溏，直至瓶子的7分满，加入糯米酒或米酒。

（4）放在阴凉处密《pinyin：mì》封保存，3个月后即可过滤饮用。

3.苹果酒（苹果一年四季都有，这是一款不受季节限制的de 果酒）

需要准备的材料：苹果、冰糖、白酒《pinyin：jiǔ》、密封玻璃瓶

（1）将苹{繁体：蘋}果洗净后晾干表面水分，去核切成片状；

（2）将密封玻璃瓶用yòng 热水洗净，倒扣晾干；

（3）将苹果和冰糖按一层苹《繁：蘋》果一层冰糖放入玻璃罐内，倒入白酒密(mì)封，贴（读：tiē）上日期；

（4）放在阴凉处，3个《繁体：個》月后即可过滤食用

（温馨小提醒：制作果酒用的酒，一定要选择品质稍好的酒，不《pinyin：bù》然酿制出来的果酒会有股苦涩的味道，影yǐng 响果酒的品（pinyin：pǐn）质）

我最喜欢的果酒在我心中有一个排名：

第一名：山（读：shān）楂果酒

我比较喜欢喝酸甜酸甜的（练：de）东西，山楂果酒酒特别适合我的胃口，但是山楂并不是一年四季都有的水果，每年秋天山楂上市的时候，我总(繁：總)会买一些山楂，做成几罐果酒，因为果酒这种东西也不好太长期保存，一般一年做一次，山楂果酒的价格也比较贵，一次性也不会做太多。

第二名：葡萄果（拼音：guǒ）酒

葡萄果酒应该是最大众普遍的果酒了，基本家庭都会酿制一些，日常饮用也好，平常聚餐聚会都可《拼音：kě》以来上一点，特澳门新葡京别是夏天的时候，冰镇过，来一杯，真的是太爽口了。

第三名：青皇冠体育梅（练：méi）果酒

青梅果酒喝起来很清爽，有种青梅méi 的酸甜感，淡黄的酒色，给人一种清爽放松的感觉，我喜欢青梅果酒的口感，也爱青梅的味道。酿过《繁体：過》酒的青梅吃起来也相当的可口，一杯青梅一口脆梅，是一件非常惬意的事情。

以上就是我的回答，希望能帮助到你《pinyin：nǐ》。谢谢。