纯酿[繁体：釀]米醋哪些牌子好

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山西本地的朋友，可以推荐几个你们那正宗的山西陈醋品牌给我吗？

本人太原人。来来来，听我一言。山西老陈醋，最正宗只认太原益源庆宁化府的，这是几百年的老字号！

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醋厂和门市在太原市五一路《练：lù》和桥头街路口西北角，太原《pinyin：yuán》当地人没有不知道的。也有很多专卖店《pinyin：diàn》，各大超市也有卖。在外省市的确不多见。

现下，东湖，水（读：shuǐ）塔，等等吧，这些牌【练：pái】子知名度确实不小，醋质量尚可，虽然销量不小，但论传统，论正宗，这些都是宁化府的弟弟。若买不到宁化府，退而求其次，买东湖，水塔也可以，除了这几个品牌，在我们本地人眼里，一律假醋！！

现在的醋与酒一样全是勾兑的！再也回不到那个酿造醋年代了。

第一个原因是技术提升！传统酿造占地面积(繁体：積)大，自然发酵产量供应不上。

第二个原因便是消费量巨大，而用食用醋酸勾兑可以成批量产。

今天的白酒市场已基本上没有《yǒu》传统酿造蒸溜工艺，而澳门新葡京老陈醋同样没有了传统酿造工艺。

单凭口感是品不出什么感觉的。你想如今哪来那么多落后的传统工艺澳门金沙产品可满足市场需求《qiú》？

2019开云体育.9.23.作[拼音：zuò]于山西太原！