鱼类初步bù 加工与实例

做鱼是我的弱项，有没有好学不失败的做鱼方法？你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。想信很多人都能随口说出以鱼为食材，做出做菜肴来。鱼的种类有很多，以鱼做的菜品也很多。那么怎样做鱼好学而又不失败的方法呢？下面我给大家推荐一种做鱼的方法：①草鱼1条（500克一1000克）

做鱼是我的弱项，有没有好学不失败的做鱼方法？

你好，我是热爱美食的峰哥，很高兴回答你的问题。想信很多人都能随口说出以鱼为食材，做出做菜肴来。鱼的种类有很多，以鱼做的菜品也很多。

那么怎澳门伦敦人样做鱼好学而又不失shī 败的方法呢？

下面我给大家推荐一种做鱼的（读：de）方法：

①草鱼1条[繁：條]（500克一1000克）。

②配料：淀粉适量，桂皮少许，豆瓣酱2勺，食用油适量，啤酒适量，花椒少许，大料1颗，蕃茄酱2小勺，

料(liào)酒1勺，小香葱1颗，姜，蒜末少许（读：xǔ），盐，老抽适量，白糖1小勺，干《繁体：幹》辣椒段少许。

③做法：把草鱼(yú)从鱼腹部剖开，一分为二，清洗干净。

④鱼肉改花刀，放入碗中，加盐，料酒，淀粉，搅拌均匀，澳门威尼斯人腌制半个小时《繁体：時》。

亚博体育⑤起锅烧油，油烧至冒泡时，放入腌【繁：醃】制好的鱼，一边炸一边翻动，炸至两面焦黄时出锅备用。

⑥锅中留底油，放入干辣椒澳门威尼斯人段，花椒，大料，桂皮，香叶，蕃茄酱，豆瓣酱炒出红油，再放入葱姜蒜末爆香，加入啤酒，老抽煮沸加入白糖。⑦放入炸好的鱼，可加《pinyin：jiā》少许清水，大

火收汁，调入rù 淀粉，盐，固体复合调味料，香中带澳门威尼斯人甜，酱香浓郁的鱼就做好啦！

总题来说：撑握配料和步骤这道农家酱香鱼是很好的。我是热爱美食的峰哥gē ，希xī 望我的回答你能满意，谢谢！