毛巾卷【练：juǎn】蛋糕

正宗拔丝蛋糕的做法？拔丝蛋糕的做法 1. 模具温水清洗干净擦干备用。 2. 将鸡蛋和糖放入容器中打散。 3. 锅内烧水，待到差不多有点烫手的程度（大概40-50度）转小火，放鸡蛋的小盆坐到热水里开始打发

正宗拔丝蛋糕的做法？

拔丝蛋糕的做法

1. 模具温水清洗干净擦《练：cā》干备用。

2. 将鸡蛋和糖放入容器中打（练：dǎ）散。

3. 锅内烧水，待到差澳门新葡京不多有点烫手的程度（大概40-50度）转(zhuǎn)小火，放鸡蛋的小盆坐到热水里开始打发。

4. 打发到澳门金沙浓【练：nóng】稠状态，即提前打蛋器滴落的蛋液很久不会消失或在上面写字不会马上消失的程度即可。

5. 将低粉分两次加入蛋澳门永利糊液中，翻拌均匀《繁：勻》，不要画圈以免消泡。

6. 然《澳门威尼斯人rán》后倒入油再次翻拌均匀。

7. 倒入肉松翻拌均匀。

8. 倒入模【pinyin：mó】具。

9. 烤箱175度预热5分钟，中层上下火【拼音：huǒ】，烤17分钟左右。

10. 澳门金沙出炉后趁热脱{繁：脫}模，轻轻倒扣即可脱模。

制作食材1.主料鸡蛋300g低粉55g肉松30g。折叠2.辅料糖50g黄油55g牛奶100g。制作工具用料蛋黄糊用料蛋黄 3个植物油 20克牛奶 60克低粉 50克肉松 30克盐 1克蛋白霜用料蛋白 3个细砂糖 40克拔丝蛋糕的做法