红豆馅的最佳做法是怎样的？怎么才能让红豆的营养不流失？我自己很喜欢吃豆沙饼和豆沙包，于是学会了自己在家做红豆沙，自制红豆沙吃起来健康，也放心，可以用做月饼馅，豆沙饼，汤圆馅等等。红豆健脾、清热利尿，红豆含有丰富的维生素和微量元素，泡、煮、炒三步就能做好！制作方法 新红豆300克，用红糖或者冰糖100克，100克油选植物油健康，也有用猪油的易成型
红豆馅的最佳做法是怎样的？怎么才能让红豆的营养不流失？
我自己很喜欢吃豆沙饼和豆沙包，于是学会了自己在家做红豆沙，自制红豆沙吃起来健康，也放心，可以用做月饼馅，豆沙饼，汤圆馅等等。红豆健脾、清热利尿，红豆含有丰富的维生素和微量元素，泡、煮、炒三步就能做好！制作{pinyin：zuò}方法
新(pinyin：xīn)红豆300克，用澳门金沙红糖或者冰糖100克，100克油选植物油健康，也有用猪油的易成型。
☞把红[繁：紅]豆提前泡一晚上，夏天6个小时左右
☞泡好的红豆煮开，倒澳门银河掉水分，目的去除豆腥味，也可以直接放高压锅（电饭锅(繁：鍋)）加水煮水加到食指第一节处，按煮豆键，水多容易稀，水少容易太干。
☞煮好的豆子放凉，放入料理机(拼音：jī)，打成细腻豆泥，加适量水调节。油分次加，先倒入少量油加热，幸运飞艇豆沙放入平底锅小火炒，糖分次加入，继续翻炒，糖化以后再加剩下的糖，慢火水分蒸发差不多了，有些成团就可以了。
提示:
高压锅煮时【pinyin：shí】不要放太多水，以免营养流失。
选用冰糖时，在打豆泥时加入一（练：yī）起打碎容易融化，若放红糖营养更丰富
炒好的豆沙(shā)有光泽澳门银河，晾凉放入保鲜盒放冰箱冷藏或者冷冻。
用锅蒸豆也是营养不流失的好方法，但需要时间较长！
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