西{xī}葫芦怎么做好吃

西葫芦水饺怎么做好吃？导读；西葫芦水饺怎么做好吃？大家好！我是布谷姐。很高兴与大家一起分享这个问题。西葫芦非常鲜嫩，但它的含水量大，因此我们在用西葫芦做饺子馅时，针对这一特点，一定要先行处理一下；再者就是我个人感觉做西葫芦饺子馅时用擦板将其擦碎比较好

西葫芦水饺怎么做好吃？

导读；西葫芦水饺怎么做好吃？

大家好！我是布谷姐。很高兴与大家(繁体：傢)一起分享这个问题。

西葫芦非常鲜嫩，但它的含水量大，因此我们在用西葫芦做饺子馅时，针对这一特点，一定要先行处理一下；再者就是我个人感觉做西葫芦饺子馅澳门金沙时用擦板将其擦碎比较(拼音：jiào)好。

平时我在做西《练：xī》葫芦水饺时除了喜欢和鸡蛋、虾皮搭配外，还喜欢放入胡萝卜和木耳等食材；这样做既能使营【繁：營】养更丰富，也可以使颜色更好看。

先和面：

盆中放入适量面粉，放入少许盐（增加面团的筋性）搅匀，用凉水和面。

一边加水一边用筷子搅《繁体：攪》拌，搅成（练：chéng）絮状后，下手和成软硬《pinyin：yìng》适中的面团，盖上盖子，醒面30分钟。

馅料所需食材：

主料【拼音：liào】：

西葫芦、澳门新葡京胡萝卜、木{mù}耳、鸡蛋、虾皮

辅料（pinyin：liào）：

盐、蚝【练：háo】油、十三香、娱乐城白胡椒粉、白糖、鸡精、熟油、香油

1、西葫芦洗净，用擦板擦成细丝放开云体育入盆中，撒《sā》入少许盐拌匀，杀一下水分。

攥去西葫芦多余的水分，放入盆中，澳门新葡京放入适量(pinyin：liàng)油拌匀，以锁住水分，多做这一步，之后再遇盐就不易出水了。

2、胡萝卜洗（练：xǐ）净、去皮也擦成细丝，直接用手攥去多余的水分放入盆中。

木{pinyin：mù}耳提前浸泡、洗净、切碎也放入盆中。

3、鸡蛋磕入碗中，放入少许盐和料酒，搅打成【pinyin：chéng】蛋液。

起锅放油，油热后放入打好的蛋液炒熟、铲碎，盛出放入《pinyin：rù》盆中。

再zài 放入虾皮。

4、调味：少许盐、蚝【háo】油、十三香、白胡椒粉、白糖、鸡精、香《pinyin：xiāng》油，充分的搅拌均匀，即可。

5、将醒好的面团取出放案板上揉至光滑，下剂、擀皮、包馅xiàn 。

6、起锅放水，放入少许盐{pinyin：yán}，水开后下入饺子，沿锅[繁：鍋]沿用勺子背轻轻推开，以防粘连。煮沸，点两次凉水，再开盖煮一分钟，盛出即可。

布谷姐美食《练：shí》日记，感谢您的阅读！希望我的回答对您有所帮助！