干虾仁太硬怎么做《zuò》好吃

晒干的小河虾怎么做更美味？你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃因为河虾比较小，又晒干了，就基本只剩虾壳了，吃的时候就要用温水泡才好吃。泡的的河虾看捞出来控干水分，准备韭菜切段锅中烧油，下河虾炒香，在下入韭菜，加盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成就一盘美味

晒干的小河虾怎么做更美味？

你好，晒干的小河虾用水泡一会再来个炒好吃

泡的的河虾看捞(lāo)出来控干水分，准备韭菜切段

锅中烧油，下河虾炒香，在下入【读：rù】韭菜，加盐，鸡精，生抽，就简单的调料即可成{拼音：chéng}就一盘美味。

一直觉得（读：dé）河虾跟韭菜特别搭，吃起来特好吃。

虾仁配什么菜炒好吃？

虾仁是营养非常丰富含蛋白质较多，口感鲜美嫩滑，适合老少皆宜的食物。并且，是许多减肥朋友食物中必备之一，好吃不胖。那[pinyin：nà]么虾仁配什么菜是比较好吃的，我觉得您算是问对人啦，因为我比较爱吃，所以家里经常一箱一箱的买【练：mǎi】，也是不断用不同的方式去做虾仁的。

接下来我就给大家分享一下虾仁配《拼音：pèi》那些菜是比较好吃的，并且吃【pinyin：chī】了你就不可自拔，深深的爱上我推荐的菜品啦～

一、西兰花炒虾仁。鲜甜tián 爽滑、清脆爽口。

食（读：shí）材:

胡萝卜[繁：蔔]、虾仁、西兰花

调娱乐城料《pinyin：liào》:

淀粉、盐巴{bā}、蚝油、生抽、料酒

做法fǎ :

1、将（繁：將）虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。

2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用{拼音：yòng}。

3、热锅下油炒香葱(繁：蔥)姜蒜。

4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒【拼音：chǎo】，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀{练：yún}即可。

减肥瘦身不说，还好吃呢。你们一定要{拼音：yào}试试看，味道超级惊(繁：驚)喜。有种单车变摩托(拼音：tuō)的感觉，惊艳到你哦～

二、虾仁蒸蛋。爽滑鲜嫩，多汁zhī 美味。

食材准备《繁体：備》：

鸡蛋2个《繁：個》、虾仁8个、青豆少许、温开水200ml、盐一丢丢、生抽小半勺

做《练：zuò》法：

1、鸡蛋 一丢丢盐(繁：鹽)搅拌均匀，倒入200ml温开水拌匀。

2、用漏勺过滤一(拼音：yī)遍蛋液(pinyin：yè)会更细腻，倒入碗中包上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，水沸腾（繁体：騰）后上锅蒸8分钟左右。

3、虾仁加入少许料酒《pinyin：jiǔ》、淀粉抓匀，放入锅里烫至变色捞出，青豆也烫熟。

4、将虾仁、青豆(拼音：dòu)摆在鸡蛋羹上，继续蒸3分钟，出锅淋_上小(pinyin：xiǎo)半勺生抽(可以再滴几滴香油，我(wǒ)家宝宝不吃就没放）

小(xiǎo)贴士:

水量是鸡蛋的两（繁体：兩）倍，中等大小鸡蛋加入200nl水就OK!蛋液过滤蒸出来会更嫩滑，不用保鲜膜也可以用（练：yòng）盘子盖着。

电磁炉大火蒸8-10分钟，燃气灶zào 中火蒸吧!

三、香辣虾仁。香辣可【pinyin：kě】口，下饭利器。

食材准(繁：準)备：

虾仁200克《繁：剋》

辅料（练：liào）：

干辣椒15克、郫[练：pí]县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香（读：xiāng）葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙（pinyin：shi）、食盐少许、葱姜蒜适量

主要食材（练：cái）:

青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜（读：jiāng）、香葱

做《练：zuò》法：

1、虾仁去虾线[繁：線]，加入少许白胡椒粉、少许食(读：shí)盐、1茶匙料酒【读：jiǔ】抓匀腌渍几分钟。

2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微(wēi)有些粘度。

3娱乐城、腌虾仁的时候{hòu}处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。

4、锅中放少许底【练：dǐ】油，放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。

5、炒出香味后放入豆瓣酱(繁：醬)小火(pinyin：huǒ)煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加jiā 入腌渍好的虾仁煸炒。

6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些[pinyin：xiē]葱绿提色即可盛出。

四、三色炒虾仁(拼音：rén)。营养均衡。

食shí 材准备：

虾仁300g、黄瓜、胡萝《繁体：蘿》卜、熟玉米粒一小碗、蒜四瓣、生抽（练：chōu）、料酒、黑hēi 胡椒粉、淀粉、盐

做法:

1、虾仁洗净《繁：淨》，十一勺料酒、一勺生《练：shēng》抽、一勺黑《pinyin：hēi》胡椒粉、一勺淀粉，搅拌均匀腌制十分钟。

2、腌虾仁的时候准备配菜:半根胡萝卜和半根黄瓜切丁，蒜切末备用[pinyin：yòng]。

3、锅里放油，爆香蒜末，然后倒入虾仁大火翻炒至变色后捞(繁：撈)出。

4、锅里倒入胡萝卜和黄瓜丁，炒至断生，倒入玉米粒翻炒均（pinyin：jūn）匀，然后倒入虾仁炒匀，加半勺盐翻炒均匀就可以出（繁：齣）锅啦。

五《练：wǔ》、丝瓜炒虾仁。丝瓜鲜《繁体：鮮》嫩细(繁：細)腻，虾仁入口鲜甜，热量又低，真是营养好滋味!

食材（pinyin：cái）：

丝瓜1个，虾仁10只，大蒜，姜片一调料:料酒，黑{练：hēi}胡椒碎，盐{练：yán}，玉米淀粉，油子

做【zuò】法:

1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，玉{练：yù}米淀粉，黑胡椒碎，盐，料酒，腌【繁：醃】制一会儿。

2、把丝瓜去皮，清洗净再切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用【读：yòng】。

3、澳门新葡京把锅[繁体：鍋]清洗干净，加入适量的油，油温6成热缴入虾仁，炒至虾仁变色后，就捞出备用。

4、原锅放入姜丝和葱片【拼音：piàn】，慢慢炒出香味。5、再加入丝瓜，快速翻炒。加入少量《练：liàng》清（拼音：qīng）水，炒至丝瓜变软。加入少许盐调味。

6、最后把虾仁放进去《练：qù》快速翻炒，加入少许开云体育料酒炒匀，料酒是可以起到增香的作用。炒匀后，就管可以关火，盛出装盘。

六、菠萝虾仁（pinyin：rén）炒饭。香甜可口。

食材(读：cái):

一颗菠萝、隔夜米饭、一颗鸡蛋、豌(wān)豆玉米火腿粒、虾仁、葱花

调料《练：liào》:

盐[繁体：鹽]、生抽、蚝油

做zuò 法:

1、菠萝划方【拼音：fāng】格后用叉子或勺子《拼音：zi》挖出果肉(方格可挖深一点，方便取出果肉)后【pinyin：hòu】泡盐水备用。

2、将《繁体：將》鸡蛋打入米饭中搅拌均匀。

3、虾剥皮澳门新葡京后背后划刀剔除虾线，切段焯《chāo》水。

4、豌豆玉米粒焯水后与火腿放一块备用{练：yòng}。

5、油热后加入{pinyin：rù}豌豆玉米火腿虾仁翻炒。

6、倒入米饭翻炒并(拼音：bìng)加入一小勺盐、一勺生抽、一勺蚝油。

7、撒上葱花翻炒片刻后加入菠萝块出锅装盘[繁：盤]。

以上就是我分（pinyin：fēn）享的虾仁配菜啦，如果有喜欢的（练：de）不妨（练：fáng）趁着五一假期抓紧做起来，保证你吃还想吃。

我是爱做美食的“谭老师（繁体：師）儿”，以后我[拼音：wǒ]会为大家分享更多美食，希望【读：wàng】大家喜欢。

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