羊排炖山药的做法视【pinyin：shì】频

羊排骨可以炖什么好吃？羊骨和排骨炖山药、枸杞比较好吃，营养价值高，有补血补气、清热解毒、抗衰老的功效。做法 1.羊排骨、猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块 2.羊排骨、猪小排用清

羊排骨可以炖什么好吃？

羊骨和排骨炖山药、枸杞比较好吃，营养价值高，有补血补气、清热解毒、抗衰老的功效。做法

1.羊排骨、猪小排（肋排）洗净，斩成小块；山药去皮洗净，切成滚刀块

2.羊排骨、猪小排用清水浸泡30分钟(繁：鈡)，去除血水和异味

3.葱段、姜片【piàn】切好

4.枸杞子用清水澳门永利浸jìn 泡待用

5.泡好{pinyin：hǎo}的排骨捞入亚博体育深烧锅中，加入排骨2倍量的冷水；如果用砂锅来煲汤效果会更好

6.大火《pinyin：huǒ》烧开，撇净浮沫；一定要撇净，不然汤色会浑浊，味道也会受影响

极速赛车/北京赛车7.加入葱姜和料酒，转小火，慢炖30分钟（繁：鈡）

8.加入山药块，再炖30分钟至山药软《繁体：軟》烂即可

9.出锅前加入适澳门威尼斯人量的盐和胡椒粉调味儿；还可《拼音：kě》根据个人喜好加入葱花或者香菜末，味道也很棒

10.盛入碗幸运飞艇中，撒上泡好的【pinyin：de】枸杞子即可

1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫。

2、和姜、花椒，生姜等清水一同放入砂锅，大火《pinyin：huǒ》烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块《繁：塊》，放入清水中过【guò】两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。

3、排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好hǎo 的枸杞放入砂锅再zài 炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。