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水晶肘子的做法视频，水晶肘子的做法，怎么做好？
主料：猪肘500克。辅料：葱9克、蒜泥8克、蚝油6世界杯克（繁：剋）、老卤300克、鸡精2克、辣椒油5克、八角2克、姜7克、蒜8克、花椒2克、料酒20克、生抽5克、盐3克、排骨酱50克。
1.肘子冷水下锅，放入姜片、花椒(拼音：jiāo)、八角煮20分钟。
2.晾凉后，将骨头剃出。倒入料(liào)酒、生抽、盐。
3.世界杯倒入(pinyin：rù)排骨酱。
4.用手抓【练娱乐城：zhuā】匀，腌至一晚上。
5.第二天，锅里加入水，倒入老卤(繁：滷)。
6.加入葱（繁体：蔥）、姜、蒜。
7.将腌好的肘澳门新葡京子下《xià》锅煮软。
8.捞出晾到不烫手，用棉线缠起。
9.再将肘子放澳门永利回压力锅中，加{jiā}入盐，上气后煮一小时。
10.煮至红肉部【拼音：bù】分软烂，捞出晾凉，然后切片，即完成。
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