热干面碱水{pinyin：shuǐ}面条的配比

武汉热干面不放生抽可不可以放老抽？答案是：当然可以。我做热干面都是生抽老抽一起放，个人认为做任何的饭菜，调料品都没有绝对，放什么不放什么，放多少量，这都是根据个人口味自由变化的，作出适合自己口味的饭菜，才是最好的饭菜

武汉热干面不放生抽可不可以放老抽？

答案是：当然可以。

我做热干面都是生抽老抽一起放，个人认为做任何的饭【fàn】菜，调《繁：調》料品都没有绝对，放什么不放什么，放多少量，这都是根据个人口味自由变化的，作出适合自己口味的饭菜，才是最好的饭菜。

所以，武汉热干面不放生抽，当然rán 可以放（练：fàng）老抽了。而且，老抽的{读：de}味道更浓郁。

武汉热干面碱水面条吗？怎样制作？

你好，我是爱做饭的丹，很高兴回答您的问。

武汉热干面用的是碱水面，是中国十大面条之一，武汉最著名的小吃，通常以油、澳门永利盐(繁：鹽)、芝麻酱、色拉油、香油、葱花、大蒜、萝卜丁，酸豆角，卤水汁、生抽、辣油等材料制作而成。

制(zhì)作方法：

1、咸萝卜切丁dīng ，酸豆角切丁，香葱大蒜切末，芝麻酱(繁：醬)加香油、盐、温水搅拌稀释。

2、碱水面煮熟，捞出，倒入rù 点香油拌匀。

3、把咸萝卜酸豆角香葱大蒜和芝麻酱拌入面中{pi直播吧nyin：zhōng}，再倒入点卤水汁拌好就可以吃了。

你好，很高兴回答你问题，热干面特别好吃，跟朋友一起去武汉专门吃了热干面，向别人了解到怎么做热干面的。希望能帮助到你

做《pinyin：zuò》法：

水烧开，放入碱水面(繁：麪)，大火煮4分钟左右。不同厂家的碱水面所用时间不一样。面断生即可，不需要煮太软。（一次（练：cì）多掸点，供两三天食用的量）

面煮好后放在zài 水龙头下一边冲，一边翻动，让面迅速冷却，防止面条粘连。

步骤(繁澳门金沙体：驟) 3

冲凉的面颠簸几下，沥干水，马上淋上一勺色拉油，翻匀。这个步骤不能少，是为了防止面黏在一起(pinyin：qǐ)。完成这一步，掸面（读：miàn）的步骤完成

将掸好的面装入容器，放入冰箱。亚博体育一般能存放（pinyin：fàng）两三天。