鲫鱼汤怎么做才白？选鲫鱼必须是活的在半斤以上，开腹后把黑片片去掉清洗，用清水放几个大料把鲫鱼放在锅内，炖半小时荡自然白，好了之后往荡里放点猪油，香油味精香菜黄瓜丝和盐，保准好喝供朋友们叁考，很适合北方人
鲫鱼汤怎么做才白？
选鲫鱼必须是活的在半斤以上，开腹后把黑片片去掉清洗，用清水放几个大料把鲫鱼放在锅内，炖半小时荡自然白，好了之后往荡里放点猪油，香油味精香菜黄瓜丝和盐，保准好喝供朋友们叁考，很适合北方人。鲫鱼汤的做法有哪些？
鲫鱼汤五种做法
豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。1、豆《拼音：dòu》腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；
2、鲫鱼清洗干净，鱼身【拼音：shēn】两面划两刀放入碗中；
3、放（拼音：fàng）入姜丝、料酒，腌制20分钟；
4、锅中倒入适量的油，烧《繁体：燒》至7成热；
5、然后放（读：fàng）入腌好的鲫鱼，小火慢煎至鱼身微焦；
6、在加入适量的(pinyin：de)清水，放入葱结；
7、大火（读：huǒ）烧开倒入豆腐，小火煮10分钟左右；
8、加入(拼澳门金沙音：rù)食用盐、鸡精、胡椒粉调味即可
木瓜鲫鱼汤
食材：鲫鱼、木瓜、姜、料酒、白醋、开水、油、盐、葱。做法（练：fǎ）：
1、鲫鱼杀好《练：hǎo》清洗干净，放入碗里
2、姜切丝，木瓜去皮去籽切块，葱切葱（繁：蔥）花
3、清洗好的鲫鱼碗里放入姜丝，在抹上适量盐【pinyin：yán】腌制30分钟；
4、锅里加油，油热把(bǎ)腌制好的鱼放入锅里，两面煎至金黄；
5、装入砂锅中，倒入适量开水、料酒、醋，腌鱼的姜丝一起放{读：fàng}进去；
6、大火煮开后装小火煮；煮至汤（繁：湯）色变白后
7、在倒(dào)入木瓜继续煮15分钟左右，加入适量盐拌均匀撒上葱花即可；
红枣枸杞鲫鱼汤
食材：鲫鱼、枸杞、红枣、姜、油，盐适量、香菜少许。做《练：zuò》法
1、鲫鱼清洗干净去除黑膜，用盐把鱼抹均匀（繁：勻）腌制20分钟左右
2、红(繁体：紅)枣去核备用，姜切片
3、锅里加油澳门威尼斯人烧热，把腌制好的鱼（繁体：魚）煎至两面金黄
4、煎好后盛[pinyin：shèng]出，锅里留底油
5、下xià 入姜片炒香
6、在把鱼倒dào 入锅中加水，把红枣和枸杞一起加入锅中
7、大《读：dà》火煮开转中小火煮20分钟
8、出锅放上香《pinyin：xiāng》菜即可
萝卜枸杞鲫鱼汤
食材：萝卜、鲫鱼、枸杞、葱、料酒、油、盐、姜适量。做【pinyin：zuò】法
1、鲫鱼去除黑膜清（读：qīng）洗干净，用厨房纸巾擦干鱼表面。
2、萝卜刮【练：guā】澳门金沙皮后，切成长条，姜切片。
3、锅中加油，油热下入{拼音：rù}鱼慢煎，两面煎至金黄，
4、另起锅加《读：jiā》入煎好的鱼，热水、料酒、葱头、姜片。
5、盖上锅盖烧开后，转中小火继续煮20分钟（繁体：鈡）。
6、把萝卜放入再煮zhǔ 10分钟左右，在加入枸杞煮三分钟。
7、加盐调味，撒上葱花即jí 可
鲫鱼白菜汤
食材：鲫鱼、白菜、姜、葱段、枸杞、料酒、盐、鸡精。做法
1、将《繁：將》姜丝和葱段放入碗中，加料酒揉抓几下。
2、鲫鱼清（练：qīng）洗干净，在鱼身两面切几刀。
3、鱼身（pinyin：shēn）两面涂抹姜葱料酒，放上姜丝葱段腌制15分钟。
4、白菜叶洗净后切段，姜切片、葱花和枸杞适【shì】量备用。
5、锅里加油，下鲫鱼小火两面[繁体：麪]煎至微黄。
6、锅里加适(繁：適)量开水，放入姜片。
7、大火煮开转小火煮15澳门新葡京分钟，汤变浓变(biàn)白。
8、放入(澳门永利pinyin：rù)白菜叶，枸杞煮五分钟
9、调入适量盐{pinyin：yán}和鸡精，撒上葱花即可。
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