做包子，面搅好后，用压面机压几遍面后，面还用手揉吗？哪位朋友给我指导指导，谢谢哈？这个问题还是让专业的人来回答你：做包子，发面搅好后，一般会用手揉，作用主要是排空面团里的大气孔，形成均匀的蜂窝状，而采用压面机压过后，空气已排空，面团已经有形成均匀空隙，就可以不用要手揉了；而这种状态下也有用手揉的状态，主要是把面搓圆条状，摘剂子用，或者手揉轻微整形
做包子，面搅好后，用压面机压几遍面后，面还用手揉吗？哪位朋友给我指导指导，谢谢哈？
这个问题还是让专业的人来回答你：做包子，发面搅好后，一般会用手揉，作用主要是排空面团里的大气孔，形成均匀的蜂窝状，而采用压面机压过(guò)后，空气已排空，面团已澳门伦敦人经有形成均匀空隙，就可以不用要手揉了；
而这种状态下也有用手揉的状态，主要是把面开云体育搓圆条状(拼音：zhuàng)，摘剂子用，或者手揉轻微整形。而这种工作一般机器不能完成。还得靠手工。
所以，除了整形之外，用压面机压过之后就不用手揉了
本文链接：http://10.21taiyang.com/Biological-SciencesScience/8558323.html
洗面奶洗脸后(拼音：hòu)要抹什么转载请注明出处来源
