兰州哪家鱼好吃《繁体：喫》

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知道兰州哪里有好吃的炝锅鱼？

天天渔港里的还可以！！农民巷也有一家还可以，瑞德摩尔那块也有一家挺不错的

你好，很高兴能回答你的问题了。

其实这个问题答案很广，每个地方炝锅鱼都好吃，都是符合当地口味的，我以前去西安旅游，去了文艺路北边，快到文昌门十字那一端。有个万和炝锅鱼城，鱼是28一斤。很hěn 好吃的，扯面也是免费。疫情期间，其实你也可以在家就能极速赛车/北京赛车自己做炝锅鱼，具体做法是这样的。希望能帮到你，记得给我点赞哦！

主料《练：liào》：鲤鱼800克

调料：干(繁：幹)辣椒10克花椒3克酱油15克郫pí 县豆瓣15克盐2克黄酒15克醋10克糖8克葱姜蒜适量

1.鲤鱼整理干净（读：jìng）后用厨纸拭干《繁：幹》外表和内腔水分，按图片的纹理剞刀，郫县豆瓣剁细，蒜姜切片，葱切小段备用

2.炒锅(guō)烧热后放油烧热，下鱼大澳门巴黎人火煎至两面焦黄捞出

3.煎鱼油倒掉，重新倒一些油（练：yóu澳门威尼斯人），先放花椒，中火炸一下

4.再放干辣椒炸至棕红色捞出来，捞出来的花椒和辣椒用刀澳门新葡京铡《繁体：鍘》碎备用

5.炸辣椒的de 油不用倒掉，直接放入郫县豆瓣中火煸香

6.放葱姜蒜炒香，再放皇冠体育黄酒，酱油炒香，放热水，盐《繁体：鹽》，醋，糖烧开

7.放鱼下去，大火烧开，中火两面各烧十分钟左右

8.烧至汁还有三分之一的时候，大《读：dà》火huǒ 收汁，把鱼盛出来，浇汁，把铡碎的辣椒花椒碎撒鱼身(pinyin：shēn)上，再撒一些葱花和蒜末，用烧冒烟的热油浇一下就可以了