北京{读：jīng}人主食吃什么

请问北京过年必吃什么美食？地方特色也行？北京人过年，饺子和年糕是必吃的。我们家过年席上有鱼、虾、鸡、肘子、排骨、还有熏鱼，在弄点儿凉拌菜和热菜就差不多了。以前家里过年都是老家儿做菜，后来他们岁数大了，我们就每家做几个菜，凑到一块儿菜就多了

请问北京过年必吃什么美食？地方特色也行？

北京人过年，饺子和年糕是必吃的。我们家过年席上有鱼、虾、鸡、肘子、排骨、还有熏鱼，在弄点儿凉拌菜和热菜就差不多了。

以前家里过年都是老家儿做菜，后来他（读：tā）们岁数大了，我们就每家做（pinyin：zuò）几个菜，凑到一块儿菜就多了。三十晚上一家子在一起热热闹闹，过一个欢乐祥和的团圆年。

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过年了，花时间做吃的，吃的好，吃的丰富是重要的部分。我们这边在家里会这些美味佳肴。

一(yī)、零食

1.糖

过年了，家家户户都会熬麦芽糖做冻（读：dòng）米糖，外出打工的只能买了，没有自己的好吃有年味。我[练：wǒ]最喜欢吃爸爸做《读：zuò》的冻米糖了。

农村人会自己做饼澳门巴黎人干，特别的香。不像买的饼干均匀一致{繁体：緻}，我会挑挑捡捡自己喜欢的饼干吃，我喜欢烤的老一点的饼干。

3.还有炒花生，瓜子，核桃等干货。我家现在都是买买买了[繁：瞭]，没有以前好了。不知道为什么以前经常吃的一{拼音：yī}些零食也没有了。

二澳门威尼斯人、主（练：zhǔ）食

1澳门新葡京.水饺《繁体：餃》

过年了，会经常包饺子吃。有很大的饺[繁：餃]子也有很小的饺子。小饺（繁：餃）子我们这里叫包袱，因为徽州人经常外出，身上背着包袱非常的像包的饺子，大家就这么叫了。

2.炒面(繁：麪)

我最喜欢家乡的炒面，特别是面锅巴特《练：tè》别香脆，油而不腻，都是精心xīn 制作，会放很多菜。一般人家的炒面我都不喜欢，我最爱爸爸做的炒面。因为我爸爸最喜欢把一件事情做《pinyin：zuò》到极好，炒面也不例外。

3.酒糟烧[繁：燒]汤

大年初一早上吃甜食，用酒糟煮（读：zhǔ）红枣，汤圆，莲子等，放入白糖。

4.美味佳肴【繁体：餚】

年夜饭，走亲戚都会吃到美味佳肴。各种精心烹制的鸡鸭鱼肉，农村的食材绝对好吃！品种极《繁体：極》其丰(繁：豐)富的各种菜品，好吃到家！

三、小[pinyin：xiǎo]吃

1.石头粿

我们(繁：們)这边经常做zuò 粿吃，过年更是做得好。粿能放很长时间，外出人带的干粮。最有名气当《繁：當》数石头粿了。

2.皇冠体育毛豆dòu 腐

我们(繁：們)这边的《练：de》毛豆腐非常出名，上过央视《繁：視》、地方台。几个人围在一起品尝毛豆腐带来的热量与美味。

3.烧饼（繁：餅）

我们这边的烧饼买到了全中国，特别好吃，品味也丰富。每次过年都会《繁体：會》买烧[繁体：燒]饼，工作了也经常网购。

过年能吃到很多很多美味呀，我更喜欢烧制美味、聊天的[pinyin：de]过程。了解美食背后的内容及文化【pinyin：huà】故事。