芋头和五花肉怎样烹饪好吃有味道？大家好，非常高兴来回答这个问题。芋头炒五花肉，这道家常菜很好吃的哦！现在正是芋头上市的季节，大家不要错过哦！首先把芋头清洗干净，切片! 五花肉切片!都准备好了就开始操作
芋头和五花肉怎样烹饪好吃有味道？
大家好，非常高兴来回答这个问题。芋头炒五花肉，这道家常菜很好吃的哦！现在正是芋头上市的季节，大家不要错过哦！首先把芋头清洗{拼音：xǐ}干净，切片! 五花肉切片!都准备好了就开始操作!
热锅凉油，锅内倒（练：dào）少许油就可以，五花肉慢慢煸炒出来油脂，这时候放入准备好的葱段，姜片继续煸炒，依次放入少量的酱油，适量的老抽，食盐，十三香，肉肉已经(繁：經)炒香了！
倒入切好的芋头片继续煸炒，炒至两分钟，顺着锅边倒入适量的热水，中火稍炖两分钟即可!如果喜（拼音：xǐ）欢(繁：歡)芋头块，那就要再多炖几分钟。
美味的家常五花肉炒芋头就做好了，出锅装(zhuāng)盘可以放一点香菜，或者切个小香葱做个点《繁：點》缀，这样端上餐桌特（读：tè）别诱人哦！大家可以在家试一试哦！
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炖扣肉芋头的做法？
步骤（繁体：驟）1
准备好五《pinyin：wǔ》花肉
步骤[繁：驟]2
切好{hǎo}芋头
步{pinyin：bù}骤3
姜蒜切碎、三块南乳{读：rǔ}
步骤[繁体：驟]4
肉下锅煮[练：zhǔ]
步骤(繁：驟)5
断生皮稍微变软、捞起。澳门博彩煮肉汤汁不要到等下还会用到dào
步骤《繁体：驟》6
准备酱料（练：liào）、这里面有、姜蒜末 南乳 五香（pinyin：xiāng）粉 蚝油 生抽。黄糖 料酒 盐 鸡精 搅拌均匀 待用
步(bù)骤7
肉捞起、准备一小爪牙《读：yá》签
步骤《繁：驟》8
用牙签把猪皮pí 搓均匀
步骤《繁：驟》9
然后抹澳门威尼斯人上老抽上【shàng】色
步（pinyin：bù）骤10
热锅热油、把猪肉放（拼音：fàng）下去炸
步(读：bù)骤11
几面都炸一炸，皮炸成这样已经差(chà)不多多捞起
步骤12
炸好的煮肉泡浸在刚才煮肉的水里面、把皮泡一泡等下才好切（练：qiè）块
步澳门永利《pinyin：bù》骤13
泡肉的时候可以利用这个时间炸一炸芋头、下一点盐下（读：xià）去
步骤（读：zhòu）14
芋头炸熟一点点黄就可以啦、捞{练：lāo}起待用
步骤15
皮已经给泡起（pinyin：qǐ）来了、现在可以切片了
步【练：bù】骤16
切成适合的澳门威尼斯人大（pinyin：dà）小
步骤17
然后（繁体：後）把切好的肉、全部放进酱料里面腌制
步骤《繁：驟》18
搅拌均匀、腌制多久看自己喜欢。时间充chōng 足可以腌制就一点
步{练：bù}骤19
一（读：yī）切准备好、等下装盘蒸就
步澳门金沙骤20
一【pinyin：yī】块芋头搭一块猪肉、皮朝下。整齐摆好
步{拼音：bù}骤21
整齐《繁体：齊》摆好
步骤《繁：驟》22
拿个碟子盖[繁体：蓋]起、下锅大火蒸
步骤（繁：驟）23
我蒸了一个小时、时间刚刚后。把肉翻扣回来就成这样形{练：xíng}状啦
步骤24
把剩下的汁用生粉加点水加点生抽、放锅里烧开。然后浇在扣肉上。就搞定啦
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