炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？食材明细鸡胗4只鸡肝1只香菇50克黄花菜50克新鲜葱头5只蒜瓣1片生姜3片盐 少许适量生抽适量花生油适量盐少许适量奶香口味焖工艺十分钟耗时简单难度香菇炒鸡胗的做法步骤1泡发好的香菇切块，葱头切丝备用
炒鸡胗怎么做好吃，蒜苔炒鸡胗的家常做法？
食材明细鸡胗4只《繁：祇》
鸡肝1只zhǐ
香菇50克（繁：剋）
黄澳门金沙花菜50克《繁：剋》
新鲜葱头5只《繁体：祇》
蒜瓣1片《拼音：piàn》
生{pinyin：shēng}姜3片
盐幸运飞艇 少许(拼音：xǔ)适量
生抽适[繁：適]量
花生油适量
盐（繁体：澳门威尼斯人鹽）少许适量
奶【pinyin：nǎi】香口味
焖【pinyin：mèn】工艺
十分钟耗时《繁体：時》
简【繁体：簡】单难度
香菇炒鸡胗澳门银河的做(zuò)法步骤
1
泡发好的《pinyin：de》香菇切块，葱头切丝备用。
2
鸡胗和鸡肝切好，用葱头丝(sī)，姜琵，蒜茸，生抽，盐，花生油腌制备用。
3
锅(繁：鍋)烧热油，放入泡发好的黄花菜加少量水煮至八成熟装碟备用。
4
再放入香菇炒chǎo 至八成熟装碟备用。
5
洗【xǐ】净锅，烧热油放入葱头丝爆香。
6
放入腌制过的鸡胗大火炒至稍变《繁：變》色。
7
和入炒过的黄花菜和香菇，加入泡发香菇的水焖几分【拼音：fēn】钟即可。
小窍[繁：竅]门
分次预先炒八成熟黄花菜澳门银河和香菇再和入鸡胗一起炒，这样鸡胗才不会过熟影《练：yǐng》响口感，才会脆脆的。
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