炸【pinyin:zhà】小白条鱼的做法

2025-03-26 19:22:58Biological-SciencesScience

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韩国鱼糕是用鮊鱼茸、蛋清、干淀粉、白胡椒粉、葱、姜、精盐等原料制作而成的。

1、取笼屉铺干净笼布,将搅好的鱼茸馅倒入笼中用手抹成厚2.5厘米的长方形鱼糕坯,将表面和四周抹光滑,放入沸水锅上蒸约20分钟左右取出;

幸运飞艇2、用干净纱布吸干【pinyin:gàn】表面水分,将蛋黄调匀,抹在鱼糕上,继续上笼蒸10分钟出笼晾凉;

3、用《拼音澳门威尼斯人:yòng》刀切成约8厘米宽的条,再用批刀切成约5毫米厚的片,围摆在大凹盘中,再入笼蒸约10分钟取出即成。

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