肉炒（练：chǎo）口蘑的做法

蘑菇炒肉片的做法步骤图，蘑菇炒肉片怎么做？蘑菇炒肉片的做法1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了3.锅中底油，油热加姜丝爆

蘑菇炒肉片的做法步骤图，蘑菇炒肉片怎么做？

蘑菇炒肉片的做法1.肉片洗干净，用酱油，盐，料酒，少许淀粉腌制10分钟这样2.蘑菇洗干净，切片。一般两个人吃买个3块钱的蘑菇就可以了3.锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒和酱油继续翻炒下4.倒入切好蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

主料：双孢菇400克、里脊肉50克、葱1棵、姜3克

辅料：调和油15毫澳门银河升、盐2克、老抽5毫升、胡椒【拼音：jiāo】粉1小勺

1，双[澳门新葡京繁：雙]孢菇洗干净，切去头部不干净的地方，然后纵切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起来不过瘾。

2，里脊肉没完全解jiě 冻还有一（pinyin：yī）定硬度的时候，切成薄片，这时候比较好切，葱切成段，姜切成丝。

3，炒锅放油，烧热后先下入葱姜丝【pinyin开云体育：sī】炒出香味，再放入切好的里脊肉片翻炒至肉片变色。

4，加入老抽炒匀，如果炒肉我还是喜欢放点（繁体：點）酱油，皇冠体育看上去酱香浓郁很有食欲，肉白白的看起来就不想吃。炒肉时候加入酱油，酱油本身的咸味还会提前给肉调一下底味。

5，肉这时炒了大约7分熟，放入刚才切好的蘑菇片。蘑菇片很容易熟，放进去炒软就可以了。

6，等到蘑菇炒软之后，加入盐和适量胡椒粉调味，再翻炒均匀，世界杯好吃的蘑菇炒肉片就做好{pinyin：hǎo}了，成品如下。