鱼冻的熬制(繁：製)方法

冰冻的草鱼怎么做好吃？大家好！我是爱做美食的多忙小丸子！很高兴回答这个问题。冰冻的草鱼怎么好吃呢？我有办法。第一、将草鱼拿出来解冻。第二、将草鱼剁成小块，加入面粉抓匀（这一步是让面粉吸走鱼肉表面的杂质），后用清水洗几遍，然后沥干水分备用

冰冻的草鱼怎么做好吃？

第一、将草鱼拿出来解冻。

第二、将草鱼剁成小块，加入面粉抓匀（这一步是让面{pinyin：miàn}粉吸走鱼肉表面的杂质），后用清水洗几遍，然后沥干水分备用yòng 。

第三、找一个大一点的容器，放（pinyin：fàng）入鱼块、放入啤酒、姜片、小葱结、放入少许盐，用手抓匀后蒙上保鲜膜放冰箱冷藏半天（这zhè 一步的目的是为了鱼肉更紧实，还能更好《pinyin：hǎo》的去腥）。

第四、拿出腌制好的鱼肉，挑出姜片和葱，倒掉多余的水份。

第五、鱼肉表面放少许淀粉（煎的时澳门永利候鱼不容易【pinyin：yì】散）。

第六（pinyin：liù）、锅里放油，比咱们平常炒菜稍多一点，油温7成热的时候放入鱼块，煎至四面金黄(繁体：黃)捞出备用。

第七、重新起锅烧油、油热放入大蒜粒，姜片、大葱、一小块火锅底料、两勺红油豆瓣，将所有的底料炒香后加jiā 入高汤（或清qīng 水）。

第八、水《pinyin：shuǐ》烧开后加入少许盐、蚝油、白胡椒粉、生抽，放入鱼头，煮一分钟，一分钟后放入剩下的鱼yú 块，大火烧开转小火焖煮5分钟。

第皇冠体育九（练：jiǔ）、将煮好的鱼盛入大碗中，鱼块上放适量干辣椒段、花椒。

第十、起锅烧[繁：燒]澳门金沙油、油热后泼至干辣椒和花椒上面，最后放上切好的小葱段就可以啦！

一道香喷喷的煮鱼（繁澳门威尼斯人：魚）块就做好了！感谢大家的阅读！

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