什么紫砂壶泡老白茶比较好?感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独特性是不适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。要是用紫砂材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可
什么紫砂壶泡老白茶比较好?
感谢头条邀请,欢迎关注小陈茶事。对于好茶,特别是好的老白茶而言,紫砂壶的独[繁:獨]特性是不(读:bù)适合冲泡老白茶的,鲜香醇爽的白茶,“香”字位列第二,可知其对茶叶的重要性。
要是用紫砂{拼音:shā}材质的茶具冲泡,非要将其美好折损零落,伤了好茶的韵味不可《读:kě》。
紫砂常制成茶壶状,且就茶壶而言,也有诸多器型可供选择,像西施壶、水(pinyin:shuǐ)平壶、美人肩、汤(读:tāng)婆壶等。
器型虽多,总是逃不过茶壶二字,在出水上(练:shàng),茶壶的效率并不算太高。
但同样的水量,紫砂壶在出水的时候,总是要比盖碗慢上半拍。
所以,无论冲泡新白茶,还是老白茶还是盖碗《练:wǎn》最好。
泡好茶澳门威尼斯人,为什么(繁:麼)盖碗要比紫砂壶好?
因为盖碗的造【澳门威尼斯人zào】型优势更明显。
盖碗,又称三才碗。上有盖、中(pinyin:zhōng)有碗、下有托。
平时使用《pinyin:yòng》过程中,杯盖可以自由活动。
既便利于(繁:於)清洗,不bù 容易残留茶渍。又可以按茶叶需要,调整出汤《繁:湯》的开口大小。
泡茶出汤时,顺着盖碗的开口方向,茶汤可以自然《读:rán》的呈现瀑布状般倒出。
整个茶汤倒出的动作,干净利落,不拖泥带水(练:shuǐ)。
再zài 来看到紫砂壶,它的造型也非常多。
分西施壶、仿古壶、降(读:jiàng)坡泥、石瓢壶、思亭壶等等。
形形色色,形态不一的各(读:gè)式“壶”的造型,它们存在共同的特点。
壶(hú)身宽阔,但壶嘴细。
又《pinyin:yòu》细又窄的壶嘴,像麻雀的嘴巴,不实用。
平常喝茶泡pào 茶,将茶汤从壶嘴里倒澳门博彩出来时,汤水顺着壶嘴倒出,水流细细的。
无形当中,泡茶出汤的时间要变《繁体:變》长。
内质丰富的好茶,在水中浸泡时间太长,容易泡出浓酽苦涩的茶汤[繁:湯]。
另外,因为壶嘴太窄,出《繁体:齣》汤过程中很容易被泡开的茶叶堵塞。
屋漏偏逢连夜雨,茶汤倒出的【pinyin:de】过程更加不顺畅。
从紫砂壶的造型上看《读:kàn》,泡茶时壶底的茶汤不好沥干。
哪怕将提壶出汤的动作,重复好几次[练:cì],底部的汤水仍旧倒不尽。
没有沥干的茶,一直闷在壶底会《繁体:會》浸出大量的茶味物质,滋味极浓极苦涩。
等到接下来再次冲泡,会掺入下一道澳门金沙茶汤内nèi ,影响后续的茶汤风味。
最后(读:hòu),从平时的清洗和养护的过程看,紫砂壶要更加费心。
细窄的壶嘴,深口的壶底,会留下不少卫生死(拼音:sǐ)角。
茶渍、茶垢等不好彻底清洗,稍微养护不慎,就一点也(yě)不好清洗。
从泡茶的实用性澳门永利看,紫砂壶远没有盖碗《pinyin:wǎn》好用!
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