广州哪里有石磨肠粉培训，专业石磨肠粉培训哪里好？用料 五个人的份 粘米粉 250克 玉米淀粉 50克 小麦淀粉 25克 水 750克 鸡蛋 两个 碎肉 250克 食用油 6克 葱花 适量 广东肠粉的做法 把粉类和水，4克油搅拌均匀
广州哪里有石磨肠粉培训，专业石磨肠粉培训哪里好？
用料五个人的份
粘米粉 250克《繁：剋》
玉米淀《繁体：澱》粉 50克
小麦淀粉 澳门博彩 25克《繁：剋》
水 750克(kè)
鸡蛋 澳门威尼斯人 两【liǎng】个
碎肉 250克《繁：剋》
食《p澳门永利inyin：shí》用油 6克
葱花 适量《pinyin：liàng》
广东肠粉的澳门金沙de 做法
把粉类和水，4克油搅拌bàn 均匀。粉浆就做好了。
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家里通常用的盛菜的碟子，底越平越好，不要太大，要能放进家里蒸锅《繁：鍋》，方便取和放。太小不方便用刮刀挂。刷上薄薄一层剩下的油。我准备了四个盘子，蒸锅共两层，一次蒸上下各一盘(繁：盤)，好了后换上另外两盘。
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怕直接放粉浆蒸不熟，就把肉末炒好，鸡蛋澳门威尼斯人打（pinyin：dǎ）散炒好。
盘（读：pán）里舀上一勺半粉浆。这里舀多少粉浆要看盘子的大(pinyin：dà)小，只要均匀薄薄的一层覆盖在上面就可以了。再洒上炒好的肉末，鸡蛋，加上葱花。
蒸锅加水大火烧开，放入盛好（读：hǎo）粉浆和配(pèi)料liào 的盘子，大火蒸2分钟就好了，如果粉比较厚就稍微长点时间。
蒸好后出锅，用刮刀把粉刮下来，卷起来放在另外的盘子里。然后再把刚刚的盘子刷上油yóu 再重复以上步骤，直到粉浆[繁：漿]用完。粉浆要注意搅动。
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