黄焖鸡一份（练：fèn）利润明细

平定黄焖鸡块怎么做？琵琶腿#28一定要用琵琶腿#29洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。加入料酒、蚝油、酱油、白糖、盐。用手抓匀，使之入味。再加入葱段、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。干香菇用热水先洗一下，再加入热水泡发

平定黄焖鸡块怎么做？

琵琶腿#28一定要用琵琶腿#29洗净斩块，泡上两三遍，清洗一下血水。

加入料酒、蚝油、酱油(pinyin：yóu)、白糖、盐。

用手抓匀，使之入味。

再加入葱段（练：du澳门银河àn）、姜片、八角、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。

干香菇用热水先洗一yī 下，再加入热水泡发。注意泡香菇的水不用太多，这道菜鸡肉要开云体育先用压力锅压熟，所以水分不会消耗太多。炖鸡肉需要多少水，泡香菇就用多少水。

开云体育青红柿子椒切块备用（读：yòng）。

把腌好的《pinyin：de》鸡块、泡好的香菇和香菇水一起qǐ 放入压力锅《繁：鍋》内，大火压制约8分钟成熟。

将压好的鸡腿倒入炒chǎo 锅中或砂娱乐城煲中，拣出料头，盖上盖用中大火稍微收一下汁。

待汤汁稍微浓稠、浓郁后，加入青红椒《读：jiāo》再焖一分钟，出锅即可。

配上澳门永利米饭，唇(chún)齿留香。