糯米南nán 瓜饼怎么做好吃

南瓜粑粑用什么粉？一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。这里介绍用糯米粉制作所需食材主料：南瓜500克辅料：糯米粉200克调料：香油150克，盐5克，大葱10克，姜

南瓜粑粑用什么粉？

一般情况下，南瓜粑粑可以用面粉也可以用糯米粉做，主要看个人的喜好和口味。

这(繁：這)里介绍用糯米粉制作

所澳门威尼斯人需食《shí》材

主料：南瓜（练：guā）500克

辅料：糯米皇冠体育粉200克《繁：剋》

调料：香油极速赛车/北京赛车150克(繁：剋)，盐5克，大葱10克，姜10克

制作方法【拼音：fǎ】

1. 将南瓜去皮去瓤后洗净切块；

2. 放入锅内（繁体：內），澳门博彩加水少许，煮熟后捣烂成泥状；

3. 将南瓜泥内加入葱妻(拼音：qī)末、精盐、米粉，拌匀；

4. 手上沾【pinyin：zhān】点水，用右手掌平伸挖一坨南瓜泥，然后左手配合；

5. 把南瓜泥(ní)捏成手掌大小约3厘米厚的粑粑状，入笼旺火蒸熟；

6. 将蒸熟的南瓜粑粑晾凉，横切成0.5厘(繁：釐)米厚的片；

7. 下入烧热的麻油锅内煎至成金黄【练：huáng】色即可食用；

8. 也可切片装碗{wǎn}，加鸡汤蒸后翻扣入盘。

可以用面粉，但是糯米粉做熟了，出来的南瓜饼才柔软、韧滑、香糯。面粉则没有这种口味。南瓜饼用料：小南瓜一个、糯米粉适量做法：

1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用{yòng}水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉【练：jué】得没[繁体：沒]水煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子(pinyin：zi)碾碎，加入适(拼音：shì)量糯米粉、打入一个（繁体：個）鸡蛋，搅拌均匀。不宜过软

3、手上(pinyin：shàng)沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成(chéng)小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻(拼音：má)，将南瓜饼的表面沾上芝麻

4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘南瓜饼娱乐城色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过放入适量白bái 糖会增加口感